8 Makanan untuk Penderita Kanker Tiroid Sehari-hari

KOMPAS.com - Penderita kanker tiroid penting untuk memilah asupan makanan sehat, terutama yang mengandung yodium.

Mengutip Mayo Clinic, kanker tiroid terjadi ketika sel-sel di tiroid mengembangkan perubahan (mutasi) DNA.

DNA sel berisi instruksi yang memberi tahu sel apa yang harus dilakukan.

Mutasi DNA yang terjadi memberitahu sel untuk tumbuh dan berkembang biak dengan cepat.

Sel-sel terus hidup ketika sel-sel sehat secara alami akan mati. Sel-sel yang terakumulasi membentuk massa menjadi tumor, lalu kanker.

Untuk sebagian besar kanker tiroid, tidak jelas apa yang menyebabkan mutasi DNA yang menyebabkan kanker.

Jika Anda sudah didiagnosis mengidap kanker tiroid, memperhatikan asupan makanan sehat sehari-hari adalah langkah penting untuk membantu mengatasi penyakit ini.

Fakta makanan

Mengutip Pharmeasy, ada sejumlah mitos tentang makanan dalam mengatasi masalah tiroid. Apa saja itu?

Anda tidak bisa makan sayuran silangan jika Anda memiliki masalah tiroid

Sayuran silang, seperti brokoli, kembang kol, dan kangkung.

Sayuran ini dianggap mengganggu kerja tiroid Anda dalam menggunakan yodium karena berperan dalam produksi hormon di dalam kelenjar tiroid.

Faktanya, Anda harus makan sayuran ini karena merupakan bagian dari asupan makanan sehat.

Anda harus mengonsumsi suplemen yodium, jika Anda memiliki tiroid yang kurang aktif

Ini sifatnya situasional.

Anda mungkin tidak perlu mengkonsumsi suplemen yodium, jika Anda tinggal di negara yang makanannya umum mengandung yodium, seperti garam meja.

Makanan pilihan

Mengutip Pharmeasy, berikut beberapa makanan pilihan yang bisa membantu penderita kanker tiroid mengatasi penyakit:

1. Yogurt

Yogurt merupakan salah satu makanan terbaik untuk kelenjar tiroid.

Produk susu, terutama yogurt, sangat bergizi dan membantu memenuhi kebutuhan yodium tubuh.

Yodium diperlukan untuk kerja optimal kelenjar tiroid.

2. Buah-buahan: apel, pir, dan jeruk

Apel, pir, plum, dan buah jeruk kaya pektin. Zat ini yang membantu detoksifikasi merkuri dari tubuh.

Merkuri adalah salah satu logam paling dikaitkan dengan masalah tiroid.

3. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Biji labu, biji bunga matahari, dan kacang-kacangan merupakan sumber makanan yang kaya seng.

Kadar seng yang rendah telah dikaitkan dengan munculnya masalah tiroid.

Anda bisa menambahkan kacang-kacangan atau biji-bijian ke dalam masakan. Bisa juga Anda mengunyahnya langsung sebagai camilan untuk mengisi kembali tubuh Anda dengan seng.

4. Legume dan polong-polongan

Legume dan polong-polongan tidak hanya kaya seng, tetapi juga serat.

Makanan ini membantu mengatur sistem pencernaan, terutama pergerakan usus dan mencegah sembelit.

Buncis adalah salah satu pilihan paling sehat untuk masalah tiroid.

5. Teh hijau

Teh hijau dikenal sebagai penambah metabolisme tubuh, yang juga bisa membantu penderita kanker tiroid mengatasi penyakit.

Teh hijau memiliki katekin, sejenis antioksidan yang memaksa sel-sel lemak untuk melepaskan lemak dan membantu hati membakar kelebihan lemak.

6. Gandum utuh

Tubuh menggunakan lebih banyak energi untuk mencerna biji-bijian.

Dengan serat ekstra, metabolisme meningkat karena tubuh harus bekerja lebih keras untuk memecah biji-bijian.

Sehingga, biji-bijian utuh disarankan untuk penderita kanker tiroid.

Makanan yang merupakan biji-bijian utuh, seperti gandum, beras merah, kecambah, roti gandum dan quinoa.

7. Alpukat

Alpukat hampir merupakan makanan bernutrisi ajaib.

Alpukat dikemas dengan antioksidan, lemak baik, serat, dan nutrisi lainnya.

Alpukat adalah suatu keharusan bagi penderita kanker tiroid karena dapat membantu mengatasi fungsi kelenjar ini yang tidak seimbang.

8. Brokoli

Brokoli kaya akan kalsium dan vitamin C. Sayuran ini membantu tubuh meningkatkan metabolisme dan kaya akan serat.

Apa pun yang membantu meningkatkan metabolisme bermanfaat bagi penderita kanker tiroid.

Brokoli meningkatkan Thermic Effect of Food (TEF), yaitu pendorong metabolisme tubuh setelah dimakan.