Sakit Diabetes Tak Selalu Harus Pantang Banyak Makanan

KOMPAS.com - Vonis diabetes kerap memupus asa untuk menyantap makanan enak. Berbagai jenis makanan terpaksa dianggap musuh. Misalnya, menjauhi gula karena dianggap sebagai pemicu diabetes. Tapi, tak semua itu benar. Berikut fakta dan mitos mengenai pola makan bagi para pengidap diabetes :

Gula adalah penyebab diabetes

Ini adalah mitos. Gula bukan penyebab nomor satu diabetes. Diabetes terjadi ketika tubuh tak cukup menghasilkan insulin atau tak bisa menggunakan insulin yang ada dengan benar. Yang harus diawasi sebenarnya bukan gula, tapi total kalori yang diasup.

Banyak pantangan makan

Ini mitos. Pengidap diabetes tetap bisa menyantap berbagai jenis makanan asal kadar gula darah terjaga di batas normal. Sebaiknya, rencanakan menu makan agar sesuai dengan aktifitas dan obat yang digunakan.

Tak boleh menyantap karbohidrat

Ini jelas mitos. Tubuh perlu karbohidrat. Karbohidrat wajib masuk dalam menu makan, baik Anda memiliki diabetes atau tidak.

Bahkan beberapa jenis sumber karbohidrat memiliki kandungan vitamin, serat, dan mineral. Memang ada beberapa sumber karbohidrat yang sebaiknya dihindari, tapi pengidap diabetes tetap bisa merasakan nikmatnya karbohidrat. Asalkan asupannya dihitung seksama karena karbohidrat memengaruhi kadar gula darah.

Protein sahabat pengidap diabetes

Satu lagi mitos yang harus diluruskan. Kalau karbohidrat adalah musuh, protein adalah sahabat. Padahal tak selalu demikian. Kalau protein itu disantap bersama lemak yang terlalu banyak, justru memiliki potensi mengancam jantung. Jadi sebaiknya konsultasikan dengan dokter mengenai jenis protein yang aman disantap.