Kompas.com - 04/07/2016, 15:15 WIB
shutterstock
|
EditorBestari Kumala Dewi

KOMPAS.com - Pesta barbeque memang menyenangkan dilakukan bersama keluarga ataupun sahabat. Tetapi hati-hati, jika Anda tidak memastikan alat pembakar benar-benar bersih, pesta bisa berakhir dengan gejala keracunan makanan.

Menurut Dr. Elizabeth Hagen dari keamanan pangan di Departemen Pertanian AS, banyak orang yang mengabaikan kebersihan ketika pesta barbeque di luar ruangan, karena sibuk bersosialisasi dengan kerabat. Sehingga, banyak pesta yang berakhir dengan rasa mual, pusing, bahkan muntah-muntah.

"Empat puluh delapan juta orang di Amerika Serikat setiap tahun akibat keracunan makanan usai melakukan pesta barbeque,"kata Hagen.

"Dan 128.000 kasus berakhir di rumah sakit, 30.000 orang tak terselamatkan jiwanya. Itulah mengapa, hal ini layak untuk dibicarakan sehingga seseorang dapat lebih waspada saat ingin melakukan barbeque di luar ruangan. "

Untuk itu, Hagen menyarankan tiga langkah untuk menjaga makanan tetap bersih dan aman:

- Bersihkan tangan Anda, peralatan memotong dan memasak, sebelum dan setelah Anda pesta barbeque.
- Pisahkan daging mentah dan unggas dari makanan yang tidak dimasak, seperti sayur dan buah.
- Gunakan termometer daging untuk memasak dengan suhu yang tepat.

"Ketika Anda barbeque di luar, waktu yang direkomendasikan untuk meletakkan daging mentah adalah 1 jam," kata Hagen.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

"Sehingga, Anda tak bisa membiarkan daging berada di udara terbuka lebih dari 1 jam dan harus segera memasukkan daging kembali ke kulkas agar tak terjadi pembusukan dan meracuni tubuh.”

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Sumber Fox News
Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Penis Lecet

Penis Lecet

Penyakit
Coulrophobia

Coulrophobia

Penyakit
Yang Terjadi Pada Tubuh Saat Kita Terpapar Virus Corona

Yang Terjadi Pada Tubuh Saat Kita Terpapar Virus Corona

Health
Tinnitus

Tinnitus

Penyakit
Rabun

Rabun

Penyakit
Gastroschisis

Gastroschisis

Penyakit
5 Cara Menurunkan Risiko Kanker Paru-paru

5 Cara Menurunkan Risiko Kanker Paru-paru

Health
Lemah Jantung

Lemah Jantung

Penyakit
Mengenal Gejala Kanker Paru-paru Stadium 2

Mengenal Gejala Kanker Paru-paru Stadium 2

Health
Agranulositosis

Agranulositosis

Penyakit
8 Gejala Prostatitis yang Pantang Disepelekan

8 Gejala Prostatitis yang Pantang Disepelekan

Health
Edema Paru

Edema Paru

Penyakit
7 Makanan yang Pantang Dikonsumsi Ibu Hamil

7 Makanan yang Pantang Dikonsumsi Ibu Hamil

Health
Balanitis

Balanitis

Penyakit
6 Penyebab Hidung Sakit seperti Kemasukan Air

6 Penyebab Hidung Sakit seperti Kemasukan Air

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.