Kompas.com - 04/07/2016, 15:15 WIB
shutterstock
|
EditorBestari Kumala Dewi

KOMPAS.com - Pesta barbeque memang menyenangkan dilakukan bersama keluarga ataupun sahabat. Tetapi hati-hati, jika Anda tidak memastikan alat pembakar benar-benar bersih, pesta bisa berakhir dengan gejala keracunan makanan.

Menurut Dr. Elizabeth Hagen dari keamanan pangan di Departemen Pertanian AS, banyak orang yang mengabaikan kebersihan ketika pesta barbeque di luar ruangan, karena sibuk bersosialisasi dengan kerabat. Sehingga, banyak pesta yang berakhir dengan rasa mual, pusing, bahkan muntah-muntah.

"Empat puluh delapan juta orang di Amerika Serikat setiap tahun akibat keracunan makanan usai melakukan pesta barbeque,"kata Hagen.

"Dan 128.000 kasus berakhir di rumah sakit, 30.000 orang tak terselamatkan jiwanya. Itulah mengapa, hal ini layak untuk dibicarakan sehingga seseorang dapat lebih waspada saat ingin melakukan barbeque di luar ruangan. "

Untuk itu, Hagen menyarankan tiga langkah untuk menjaga makanan tetap bersih dan aman:

- Bersihkan tangan Anda, peralatan memotong dan memasak, sebelum dan setelah Anda pesta barbeque.
- Pisahkan daging mentah dan unggas dari makanan yang tidak dimasak, seperti sayur dan buah.
- Gunakan termometer daging untuk memasak dengan suhu yang tepat.

"Ketika Anda barbeque di luar, waktu yang direkomendasikan untuk meletakkan daging mentah adalah 1 jam," kata Hagen.

"Sehingga, Anda tak bisa membiarkan daging berada di udara terbuka lebih dari 1 jam dan harus segera memasukkan daging kembali ke kulkas agar tak terjadi pembusukan dan meracuni tubuh.”

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Video Pilihan

Sumber Fox News
Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

4 Penyebab Hidung Meler yang Perlu Diketahui

4 Penyebab Hidung Meler yang Perlu Diketahui

Health
Pemfigoid Bulosa

Pemfigoid Bulosa

Penyakit
9 Bahaya Kelebihan Protein bagi Tubuh

9 Bahaya Kelebihan Protein bagi Tubuh

Health
Limfoma Burkitt

Limfoma Burkitt

Penyakit
Kenapa Pria Lebih Sering Ngorok Dibanding Wanita?

Kenapa Pria Lebih Sering Ngorok Dibanding Wanita?

Health
Rakitis

Rakitis

Penyakit
Vaksinasi Covid-19 pada Penderita Tumor, Kista, dan Kanker Kandungan

Vaksinasi Covid-19 pada Penderita Tumor, Kista, dan Kanker Kandungan

Health
8 Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi saat Flu

8 Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi saat Flu

Health
Mengapa Penderita BPD Sering Bermasalah dalam Hubungan Asmara?

Mengapa Penderita BPD Sering Bermasalah dalam Hubungan Asmara?

Health
6 Jenis Makanan Untuk Turunkan Kadar Kolesterol Jahat

6 Jenis Makanan Untuk Turunkan Kadar Kolesterol Jahat

Health
Minum Kopi Kok Bikin Kebelet BAB?

Minum Kopi Kok Bikin Kebelet BAB?

Health
Cara Mengatasi Eksim di Penis

Cara Mengatasi Eksim di Penis

Health
Penebalan Dinding Rahim

Penebalan Dinding Rahim

Penyakit
6 Penyebab Kram Perut saat Hamil yang Perlu Diwaspadai

6 Penyebab Kram Perut saat Hamil yang Perlu Diwaspadai

Health
5 Minuman Pelega Sakit Tenggorokan dan Jaga Daya Tahan Tubuh

5 Minuman Pelega Sakit Tenggorokan dan Jaga Daya Tahan Tubuh

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.