Kompas.com - 30/08/2016, 13:45 WIB
Ilustrasi ShutterstockIlustrasi
|
EditorBestari Kumala Dewi

KOMPAS.com - Tubuh kita membutuhkan zat besi. Zat besi membantu peredaran oksigen ke seluruh sel tubuh melalui darah, mendukung sistem pertahanan tubuh dan performa kognitif, menurut Lauren Harris-Pincus, R.D.N., pemilik Nutrition Starring You.

Tapi, mungkin bagi sebagian orang, sulit untuk memenuhi kebutuhan 18 miligram zat besi yang direkomendasikan setiap hari untuk wanita antara usia 19 sampai 50 tahun.

"Kekurangan zat besi adalah gangguan gizi yang paling umum," kata Harris-Pincus. Jika Anda bukan penggemar daging merah, mungkin Anda akan semakin kesulitan memenuhi kebutuhan harian zat besi yang direkomendasikan.

Menurut National Institues of Health vegetarian membutuhkan sekitar 32 miligram zat besi perhari untuk memenuhi kebutuhan mereka!

Mengapa jumlah zat besi yang dibutuhkan vegetarian dan non vegetarian berbeda? Karena, zat besi ada dua jenis yaitu zat besi-heme dan non-heme.

"Makanan berbasis tumbuhan yang diperkaya dengan zat besi mengandung zat besi non-heme saja, sedangkan unggas, daging, dan makanan laut mengandung zat besi heme dan non-heme," kata Harris-Pincus.

Zat besi heme lebih mudah diserap tubuh. Jadi, jika Anda hanya mengandalkan zat besi non-heme maka Anda harus memerbanyak asupan makanan nabati yang mengandung zat besi lebih dari jika Anda makan daging merah, misalnya.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Jadi bagaimana Anda bisa mendongkrak asupan zat besi Anda tanpa bergantung pada daging merah? Berikut adalah tujuh makanan kaya zat besi yang berasal dari sumber selain daging merah.


TIRAM

Tiram tidak hanya dikenal sebagai makanan afrodisiak, tapi juga kaya zat besi. Tiga ons tiram mengandung delapan miligrams zat besi heme.

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

7 Penyebab Sering Kentut, Efek Makanan sampai Gangguan Pencernaan

7 Penyebab Sering Kentut, Efek Makanan sampai Gangguan Pencernaan

Health
Pubertas Dini

Pubertas Dini

Penyakit
12 Rekomendasi IDAI untuk Lindungi Anak dari Bahaya Erupsi Semeru

12 Rekomendasi IDAI untuk Lindungi Anak dari Bahaya Erupsi Semeru

Health
8 Manfaat Minum Air Hangat Setelah Makan

8 Manfaat Minum Air Hangat Setelah Makan

Health
Mastiitis

Mastiitis

Penyakit
3 Penyebab Prostatitis, Biang Kelenjar Prostat Bengkak dan Radang

3 Penyebab Prostatitis, Biang Kelenjar Prostat Bengkak dan Radang

Health
Penyakit WIlson

Penyakit WIlson

Penyakit
10 Manfaat Kesehatan Tiram, Makanan Laut Kaya Nutrisi

10 Manfaat Kesehatan Tiram, Makanan Laut Kaya Nutrisi

Health
Giardiasis

Giardiasis

Penyakit
Manfaat Kesehatan Teh, Minuman Ramuan Obat Selama Ribuan Tahun

Manfaat Kesehatan Teh, Minuman Ramuan Obat Selama Ribuan Tahun

Health
Baby Bottle Tooth Decay

Baby Bottle Tooth Decay

Penyakit
7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Health
Aerophobia

Aerophobia

Penyakit
5 Olahraga Aman untuk Ibu Hamil

5 Olahraga Aman untuk Ibu Hamil

Health
Penyakit Peyronie

Penyakit Peyronie

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.