Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 15/01/2023, 11:10 WIB
Shintaloka Pradita Sicca

Penulis

KOMPAS.com - Indeks glikemik sedang kita butuhkan untuk mengontrol makanan yang bisa memicu peningkatan gula darah.

Dikutip dari Better Health, indeks glikemik (GI) adalah sistem mengurutkan makanan sumber karbohidrat berdasarkan seberapa lambat atau cepat makanan tersebut dicerna dan meningkatkan kadar gula darah.

Waktu yang dibutuhkan dalam mengukur GI biasanya 2 jam.

Baca juga: 7 Makanan dengan Indeks Glikemik Rendah yang Baik untuk Kesehatan

Karbohidrat bisa meningkatkan kadar gula darah kita karena sistem pencernaan memecah karbohidrat dalam makanan dan minuman menjadi gula sederhana, terutama glukosa.

Indeks glikemik terdiri dari skala berikut:

  • GI rendah: 0 hingga 55
  • GI sedang: 56 hingga 69
  • GI tinggi: 70 hingga 100

Pengukuran ini disebut juga sebagai pengganti pengklasifikasian karbohidrat sederhana dan kompleks.

Baca juga: 6 Makanan dengan Indeks Glikemik Tinggi yang Harus Diwaspadai

Daftar makanan indeks glikemik sedang

Dikutip dari Verywell Health, sejumlah makanan dengan indeks glikemik sedang meliputi:

  • Beras merah matang: 68
  • Couscous: 65
  • Kentang goreng: 63
  • Bubur millet: 67
  • Muesli: 57
  • Nanas segar: 59
  • Popcorn: 65
  • Keripik kentang: 56
  • Labu rebus: 64
  • Soda non-diet: 59
  • Ubi jalar rebus: 63
  • Sereal biskuit gandum: 69
  • Roti gandum: 62

Baca juga: Mengenal Indeks Glikemik pada Makanan dan Efeknya Pada Tubuh

Mengetahui makanan dengan indeks glikemik sedang dapat membantu menyempurnakan asupan makanan Anda untuk menjaga gula darah dalam kisaran normal.

Ini bisa sangat berguna terutama untuk penderita diabetes.

Bagi kebanyakan orang, hasil gula darah yang ideal adalah kurang dari 180 mg/dL 2 jam setelah makan.

Baca juga: 15 Bahan Makanan Sumber Karbohidrat Tinggi, Maizena hingga Mi

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Rekomendasi untuk anda
28th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com