4 Manfaat Kesehatan Konsumsi Belalang yang Sayang Dilewatkan

KOMPAS.com - Makan belalang mungkin terdengar menjijikan bagi beberapa orang.

Namun, belalang juga menjadi makanan khas beberapa daerah di Indonesia. Bahkan, belalang juga menjadi oleh-oleh khas Gunung Kidul, Yogyakarta.

Riset yang diterbitkan oleh the Biology Institute of the National Autonomous University of Mexico (UNAM) juga mengatakan bahwa belalang memiliki nilai gizi yang lebih tinggi daripada daging sapi dan ayam.

Sebagai serangga dengan nilai gizi tinggi, berikut manfaat kesehatan makan belalang:

1. Kaya protein

Belalang mengandung protein tinggi dengan kandungan lemak yang rendah.

Dalam penelitian yang diterbitkan University of the State of Mexico (UAEM), kandungan protein belalang mencapai 77 persen sedangkan daging hany sekitar 50 persen sja.

Karena itu, belalang bisa menjadi sumber protein hewani pengganti daging.

2. Melakukan sifat antibakterial

Berdasarkan data National Polytechnic Institute (IPN), belalang mengandung polisakarida yang disebut kitin.

Senyawa tersebut memiliki sifat antibakteri.

3. Menjaga kesehatan syaraf

Data National Polytechnic Institute juga menunjukan bahwa belalang memiliki kandungan Vitamin B1 dan B12.

Vitmin tersebut sangat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan saraf.

4. Sumber energi

Belalang memberikan energi lebih banyak daripada sereal seperti gandum.

Memakan belalang sedikit saja sudah mampu memberikanAnda energi untuk beraktivitas sehari-hari.