Kompas.com - 01/09/2016, 16:15 WIB
Ilustrasi ShutterstockIlustrasi
|
EditorBestari Kumala Dewi

KOMPAS.com - Menurut Centers for Disease Control and Prevention (CDC), sekitar 19.000 orang masuk rumah sakit setiap tahun akibat kontaminasi salmonella dalam makanan sehari-hari. Salmonela memengaruhi saluran usus dan dapat menyebabkan masalah serius, seperti dehidrasi akibat diare.

Satu-satunya cara untuk mendiagnosa keracunan salmonella ialah melalui tes darah atau tinja. Anda diharuskan pergi ke dokter untuk menjalani tes jika mengalami gejala:

- Diare 4 hari berturut-turut.
- Nyeri perut berlebihan.
- Demam disertai mual muntah.

Gejala biasanya berlangsung selama lima sampai tujuh hari, walau begitu, bila gejala tak kunjung reda hingga hari ke-4 atau 5, sebaiknya Anda pergi ke dokter. Untuk mencegah penyakit menjadi serius, pastikan Anda tetap dehidrasi dengan banyak minum air putih.

Bayi, orang dewasa di atas 65 tahun, dan orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah lebih mungkin untuk mengembangkan keracunan salmonella menjadi penyakit yang lebih serius dengan gejala yang lebih berat.

Untuk menghindari terinfeksi salmonella, ada beberapa tindakan pencegahan yang dapat Anda lakukan sehari-hari.

1. Benar-benar mencuci tangan Anda dengan sabun setelah:
- Menggunakan kamar mandi.
- Mengganti popok.
- Memotong daging atau unggas.
- Membersihkan kotoran hewan peliharaan.
- Menyentuh reptil atau burung.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

2. Menjaga daging, unggas dan makanan laut terpisah dari makanan lainnya. Baik penyimpanan hingga pengolahan.

3. Gunakan talenan terpisah untuk daging dan sayuran.

4. Jauhkan makanan yang dimasak dari permukaan yang terkontaminasi, seperti talenan untuk memotong daging.

5. Hindari makan mentah yang tidak dipasteurisasi, seperti telur setengah matang atau susu segar. Untuk sayuran segar yang akan dijadikan salad, pastikan untuk membersihkannya dengan benar dan memotongnya di talenan yang terpisah dengan talenan daging atau unggas.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Sumber Fox News
Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Apakah Masturbasi Memengaruhi Siklus Haid?

Apakah Masturbasi Memengaruhi Siklus Haid?

Health
Fisura Ani

Fisura Ani

Penyakit
Bahaya Tekanan Darah Tinggi dan Cara Mencegahnya

Bahaya Tekanan Darah Tinggi dan Cara Mencegahnya

Health
Perimenopause

Perimenopause

Penyakit
Cara Mengatasi Ruam karena Pemakaian Popok Dewasa

Cara Mengatasi Ruam karena Pemakaian Popok Dewasa

Health
Gangguan Depersonalisasi-Derealisasi (DPDR)

Gangguan Depersonalisasi-Derealisasi (DPDR)

Penyakit
Cara Mengatasi Kaki Bengkak selama Kehamilan

Cara Mengatasi Kaki Bengkak selama Kehamilan

Health
Angiosarkoma

Angiosarkoma

Penyakit
4 Tanda Awal Penyakit Hati yang Disebabkan oleh Alkohol

4 Tanda Awal Penyakit Hati yang Disebabkan oleh Alkohol

Health
Hiperparatiroidisme

Hiperparatiroidisme

Penyakit
5 Makanan Sehat untuk Bantu Menghilangkan Stres

5 Makanan Sehat untuk Bantu Menghilangkan Stres

Health
Gastroesophageal Reflux Disease (GERD)

Gastroesophageal Reflux Disease (GERD)

Penyakit
3 Perbedaan Gejala Demam Berdarah (DBD) dan Tipes

3 Perbedaan Gejala Demam Berdarah (DBD) dan Tipes

Health
Sakit Lutut

Sakit Lutut

Penyakit
3 Cara Mudah Agar Kamu Bisa Tidur Nyenyak

3 Cara Mudah Agar Kamu Bisa Tidur Nyenyak

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.