7 Fakta Cuka Apel yang Harus Diketahui Sebelum Anda Meminumnya

Satu studi tahun 2013 yang dimuat dalam di Journal of Functional Foods mengemukakan, orang yang minum cuka sari apel setiap hari selama 12 minggu, memiliki kadar gula darah yang rendah.

Masalahnya adalah, studi ini hanya dilakukan pada 14 orang dan mereka semua sudah cenderung untuk diabetes tipe 2.

"Biasanya, studi dilakukan pada populasi tertentu secara spesifik untuk dapat menarik kesimpulan yang berarti. Dengan kata lain, perlu penelitian skala besar supaya hasilnya bisa diterapkan kepada masyarakat umum," kata Kahan.

Bukan berarti cuka sari apel tidak dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah, tapi penelitian itu mungkin berlaku untuk sebagian orang dan belum tentu berlaku bagi orang lainnya.

6. Jika Anda minum terlalu banyak, bisa berbahaya.

Meskipun klaim kesehatan mengenai cuka sari apel, banyak yang meragukan, tidak otomatis berarti Anda tidak bisa meminumnya.

"Kurangnya bukti ilmiah, tidak berarti bahwa itu berbahaya atau tidak akan membuat Anda merasa lebih sehat," kata Langer. Semuanya tergantung bagaimana cara Anda mengonsumsinya.

Langer merekomendasikan, minum cuka sari apel tidak lebih dari dua sendok makan sehari. Kahan setuju bahwa mengonsumsinya berlebihan bisa menimbulkan efek kesehatan yang negatif. Selain memperburuk masalah iritasi lambung, terlalu banyak cuka sari apel bisa merusak enamel gigi Anda.

7. Memakannya lebih baik daripada meminumnya.

Minum cuka sari apel dalam jumlah moderat belum tentu menimbulkan bahaya. “Meski demikian, mengonsumsi cuka sari apel bersama makanan lain, misalnya ditaburkan di atas salad sayur, dapat menjadi cara tak langsung untuk penurunan berat badan tanpa harus menekan nafsu makan dengan cara yang tak pasti," kata Kahan.