8 Manfaat Seledri bagi Kesehatan Tubuh

Sebanyak 100 gram seledri mengandung 32 mikrogram vitamin K. Jumlah tersebut dapat menyediakan lebih dari sepertiga kebutuhan vitamin K per hari bagi wanita.

Vitamin K adalah nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang sampai pembuluh darah. Vitamin ini krusial untuk menunjang kinerja vitamin D dan kalsium.

Selain itu, porsi kandungan kalium dalam seledri juga cukup tinggi.

Dalam satu cangkir seledri, kaliumnya lebih dari setengah kalium pisang. Seperti diketahui pisang adalah buah yang paling banyak mengandung kalium.

Baca juga: Antioksidan: Arti dan Manfaat bagi Tubuh

3. Mencegah kerusakan sel

Seledri mengandung lebih dari 12 macam antioksidan.

Melansir Healthline, senyawa antioksidan utama yang terdapat dalam seledri di antaranya vitamin C, beta karoten, dan flavonoid.

Senyawa tersebut dapat melindungi tubuh dari radikal bebas berlebih yang bisa merusak sel.

Antioksidan flavonoid jenis quercetin dalam seledri terbukti bisa memerangi peradangan akut.

Manfaat seledri ini dapat memberikan perlindungan dari penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer.

Quercetin juga disebut bisa menghilangkan sel-sel yang rusak, sehingga dapat membantu mengurangi risiko kanker.