6 Manfaat Kesehatan Wortel

Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa asupan beta-karoten dalam wortel menjadi pelindung bagi gigi.

Baca juga: Fakta Nutrisi Wortel yang Menjadikannya Sayuran Gizi Sempurna

Para peneliti menemukan bahwa kandungan gula yang rendah dari wortel bersama dengan vitamin di dalamnya bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan gusi.

4. Mencegah penurunan kognitif

Dalam studi yang sama terhadap manula di Jepang tersebut juga menunjukkan manfaat wortel untuk fungsi kognitif tubuh.

Peneliti menemukan asupan wortel dan sayuran bergizi lainnya dapat mengurangi risiko demensia.

5. Menurunkan berat badan

Wortel merupakan salah satu sayuran rendah kalori. Hal ini membuat sayuran oranye ini baik untuk penurunan berat badan.

Penelitian yang dipublikasikan dalam The British Journal of Nutrition menemukan bahwa wortel dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori dalam sesi makan berikutnya.

Ini menjadikan wortel sebagai saturan yang bermanfaat untuk diet penurunan berat badan.

6. Mengurangi risiko kanker

Salah satu manfaat terbaik dari wortel adalah mengurangi risiko kanker.

Ini karena kandungan viitamin A melindungi DNA dari kerusakan oksidatif yang menyebabkan kanker.

Selain itu, kandungan karotenoidnya juga membantu melindungi terhadap beberapa jenis kanker seperti kanker prostat, usus besar, dan perut.

Tak hanya itu, penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the National Cancer Institute menemukan bahwa kadar karotenoid yang bersirkulasi tinggi juga dapat mengurangi risiko kanker payudara.