Berapa Kalori Buah Salak? Ini Penjelasan Kandungannya...

KOMPAS.com - Buah salak termasuk makanan yang rendah kalori serta sumber yang baik akan serat, vitamin, dan mineral.

Buah yang dikenal dengan nama ilmiah Salacca zalacca disebut camilan sehat.

Per 100 gram, nilai kalori buah salak sebanyak 77, seperti yang dikutip dari Nutrition and You.

Vitamin dalam kandungan buah salak meliputi vitamin C, vitamin A, vitamin E, dan berbagai vitamin B.

Buah tropis ini juga mengandung mineral seperti kalium dan zat besi.

Baca terus artikel ini yang akan menunjukkan selengkapnya tentang fakta nutrisi buah salak dan potensi manfaatnya.

Baca juga: Kandungan Buah Durian Apa Saja? Ini Ulasannya...

Kandungan buah salak

Fakta nutrisi buah salak per 100 gram meliputi berikut:

• Kalori 77
• Karbohidrat 20,9 gram
• Protein 0,4 gram
• Kolesterol 0 miligram (mg)
• Vitamin C 2 mg
• Niasin (vitamin B3) 0,6 mg
• Riboflavin (vitamin B2) 0,07 mg
• Tiamin (vitamin B1) 0,04 mg
• Kalsium 28 mg
• Tembaga 0,08 mg
• Besi 4,2 mg
• Fosfor 18 mg
• Seng 0,2 mg
• Beta-karoten 4 gram

Kalori buah salak dapat memberikan dorongan energi yang cepat, menjadikannya salah satu pilihan camilan sehat.

Buah salak juga mengandung fitokimia yang memiliki sifat antioksidan, seperti senyawa fenolik dan flavonoid.

Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit dan berkontribusi terhadap penuaan.

Baca juga: Di Musim Mangga Ketahuilah Kandungan Buah Tropis Ini

Potensi manfaat buah salak

Dikutip dari WebMD dan Nutrition and You, berikut ulasan mengenai potensi manfaat buah salak:

• Meningkatkan energi

Kalori buah salak termasuk rendah, tetapi cukup untuk meningkatkan energi.

Penelitian menunjukkan manfaat buah salak yang merangsang metabolisme dan meningkatkan stamina.

Buah eksotis ini meningkatkan kadar energi melalui karbohidrat dalam buah yang mempertahankan kadar energi sepanjang hari.

• Menurunkan berat badan

Serat dalam kandungan buah salak cukup untuk mendukung program penurunan berat badan.