5 Sayuran Ini Bantu Menurunkan Gula Darah Tinggi, Apa Saja?

KOMPAS.com - Menurunkan gula darah tinggi perlu dilakukan untuk mencegah diabetes dan komplikasinya.

Jika Anda memiliki gula darah tinggi mencapai 126 miligram per desiliter (mg/dl) atau lebih, artinya Anda mengalami diabetes, menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI).

Jika terus dibiarkan, kadar gula darah tinggi menyebabkan komplikasi diabetes, seperti penyakit jantung, stroke, ginjal, dan kerusakan saraf.

Makan sayuran tertentu bisa menjadi satu cara untuk membantu menurunkan gula darah tinggi dan mencegah risiko diabetes serta komplikasinya.

Berikut artikel ini akan mengulas macam sayuran yang bisa membantu menurunkan gula darah tinggi Anda.

Baca juga: Lidah Buaya Bisa Bantu Menurunkan Gula Darah, Benarkah? Ini Faktanya...

Apa saja sayuran yang membantu menurunkan gula darah tinggi?

Disarikan dari Times of India, Healthline, dan Eating Well, pilihan sayuran terbaik yang bisa membantu penurunan gula darah meliputi:

• Pare

Pare merupakan sayuran pahit yang memiliki banyak serat.

Serat membantu menurunkan gula darah tinggi dengan memperlambat penyerapan glukosa.

Sayur ini juga memberikan Anda senyawa polipeptida-P yang berkerja seperti insulin.

Makan sayur pare setiap hari bisa membantu menurunkan gula darah secara efektif.

• Okra

Sayur okra adalah pilihan terbaik lainnya untuk membantu menurunkan gula darah secara alami.

Manfaat ini karena dalam kandungan sayur okra terdapat senyawa penurun gula darah, seperti polisakarida dan antioksidan flavonoid.

Makan sayur okra juga memberikan Anda flavonoid isoquercitrin dan quercetin 3-O-gentiobioside, yang membantu menurunkan gula darah dengan menghambat enzim tertentu.

• Brokoli

Makan sayur brokoli juga bisa membantu Anda menurunkan gula darah tinggi secara alami.

Manfaat ini bisa Anda peroleh karena sayur ini rendah kalori, berserat tinggi, serta mengandung beragam vitamin, mineral dan antioksidan.