Sayur Apa yang Bisa Bantu Menurunkan Gula Darah? Ini Daftarnya...

KOMPAS.com - Makan banyak sayuran sebagai bagian dari pola makan sehat dapat berperan dalam membantu menurunkan gula darah.

Sayuran mungkin tidak menurunkan gula darah secara langsung, tetapi bisa mendukung tujuan Anda.

Dikutip dari Medical News Today, banyak sayuran, terutama dari jenis non-tepung, memiliki indeks glikemik rendah yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Baca juga: Apakah Buah Alpukat Bisa Menurunkan Gula Darah? Ini Ulasannya...

Hal itu dapat mengurangi risiko Anda makan makanan berkalori tinggi dan mencegah lonjakan kadar gula darah, jika dibandingkan makan makanan tinggi karbohidrat, seperti nasi, pasta, atau permen.

Peran sayuran tersebut karena adanya kandungan serat, antioksidan, dan nutrisi lainnya dalam sayuran.

Menurunkan gula darah sering kali menjadi perhatian penderita diabetes yang memiliki kadar gula darah tinggi.

Kadar gula darah tinggi terus-menerus menyebabkan berkembangnya komplikasi diabetes, seperti perlemakan hati, penyakit jantung, kanker, kerusakan saraf (termasuk pada kaki dan mata).

Artikel ini selanjutnya akan mengulas macam sayuran yang bisa membantu menurunkan gula darah secara tidak langsung.

Baca juga: Minuman Apa yang Harus Dihindari untuk Menurunkan Gula Darah Tinggi?

Macam sayuran yang bisa bantu menurunkan gula darah

Dikutip dari Eating Well, Medical News Today, dan Healthline, berikut beberapa sayuran yang mendukung tujuan Anda untuk menurunkan gula darah tinggi:

• Wortel

Wortel adalah sayuran berserat tinggi yang sangat mengenyangkan.

Makanan tinggi serat membutuhkan waktu lama untuk dicerna, sehingga Anda bisa kenyang lebih lama dan penyerapan gula ke aliran darah juga lebih lambat.

Itu membuat kecil kemungkinan Anda mengalami lonjakan gula darah. Sebaliknya, itu berpotensi menurunkan gula darah Anda.

Wortel juga kaya akan vitamin A, yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan kesehatan mata.

• Brokoli

Brokoli juga sayuran yang tinggi serat, sehingga membantu Anda merasa kenyang lebih lama.

Serat dalam sayuran silangan ini juga bertindak sebagai prebiotik.