Makan Sayur Pare Apakah Bisa Menurunkan Gula Darah? Begini Faktanya...

KOMPAS.com - Sayur pare memiliki rasa yang terkenal pahit dan tidak disukai.

Namun, makanan ini memiliki manfaat kesehatan, termasuk untuk penderita diabetes.

Mengutip Healthline, sayur pare (Momordica charantia) memiliki banyak nutrisi yang di antaranya bisa membantu menurunkan gula darah, yang mana sudah banyak studi membuktikannya.

Makan sayur pare dianggap sebagai pengobatan komplementer atau alternatif.

Artikel ini selanjutnya akan mengulas mengenai bagaimana makan sayur pare bisa membantu menurunkan gula darah menurut bukti ilmiah.

Baca juga: Apakah Sayur Bayam Bisa Bantu Menurunkan Gula Darah? Ini Ulasannya...

Bagaimana makan sayur pare bisa menurunkan gula darah?

Anda bisa mendapatkan manfaat sayur pare untuk membantu menurunkan gula darah karena makanan pahit ini memiliki senyawa yang berkerja sebagai anti-diabetes.

Dikutip dari Diabetes.co.uk, sayur pare mengandung sedikitnya tiga zat aktif dengan sifat anti-diabeets, termasuk charanti, yang telah dipastikan memiliki efek menurunkan gula darah.

Lalu, ada vicine dan senyawa mirip insulin yang dikenal sebagai polipeptida-p.

Insulin adalah hormon dalam tubuh yang membantu membawa gula (glukosa) ke dalam sel untuk digunakan sebagai bahan bakar energi.

Menurut Healthline, sebuah studi pada 2020 menemukan bahwa mclRBP-19, suatu peptida dalam pare, bisa membantu mengatur kadar gula darah.

Baca juga: Apa Makanan untuk Menurunkan Gula Darah? Ini Rekomendasinya...

Secara khusus, studi tersebut menunjukkan bahwa mengonsumsi 300 miligram (mg) kapsul peptida pare dua kali sehari (satu kali sebelum makan siang dan satu kali sebelum makan malam) dapat membantu menurunkan gula darah pada penderita diabetes.

Dalam kandungan sayur pare juga ditemukan lektin yang memberikan efek mirip insulin,

Protein ini dapat menurunkan konsentrasi gula darah dengan bekerja pada jaringan perifer.

Selain itu, lektin dapat menekan nafsu makan.

Lektin ini diduga menjadi faktor utama dari efek penurunan gula darah yang berkembang setelah makan sayur pare.

Meski memberikan manfaat yang menjanjikan, perlu diketahui bahwa makan pare bukanlah cara yang bisa menggantikan pengobatan diabetes atau pradiabetes yang diberikan oleh dokter.

Makan sayur pare baik untuk menjadi bagian dari pola makan bergizi seimbang.

Para pakar kesehatan tidak menyarankan makan sayur pare berlebihan, karena ini bisa menyebabkan sakit perut ringan atau diare.

Baca juga: Apakah Sayur Pare Bisa Bantu Menurunkan Gula Darah? Ini Ulasannya...