Sajian Lengkap Gizi untuk Lansia

Orak Arik Telur dengan Toast
Untuk 2 porsi
(1 porsi = 320 kalori)

Bahan:
4 lembar roti tawar dipanggang (toast)

Bahan orak arik:
1 sdm margarin
2 sdm irisan bawang bombai
1 sdm irisan bawang putih
_ sdt garam
_ sdt merica bubuk
100 gr wortel diserut
2 btr telur ayam

Cara membuat:
1. Buat orak arik. Tumis dengan margarin bawang bombai dan bawang putih sampai keluar aroma, beri garam dan merica, aduk, masukkan wortel, aduk rata. Sementara itu, kocok telur ayam dengan garpu, lalu tuang ke dalam tumisan sayuran sambil diorak arik sampai matang dan agak kering, angkat.
2. Hidangkan orak arik telur wortel dengan roti panggang.