Oatmeal Sehatkan Kadar Kolesterol

Dalam setiap 100 gram oatmeal terkandung 10 gram serat larut. Padahal, berbagai penelitian mengungkapkan konsumsi 3,5 gram serat larut setiap hari bisa menurunkan kolesterol 10-15 persen.

"Makanan bisa berlaku seperti obat, termasuk dalam menurunkan kolesterol, asalkan dikonsumsi secara rutin," kata dr.Pauline. Ia menambahkan, konsumsi secara teratur yakni 4-6 minggu sangat disarankan.

Agar tidak menimbulkan kebosanan, buatlah menu makanan untuk jantung sehat dengan menambahkan potongan buah segar ke dalam mangkuk oatmeal Anda. "Oatmeal juga bisa divariasikan menjadi berbagai jenis makanan, bahkan dibuat menjadi kue-kue kering atau diblender dengan ditambah sedikit gula," katanya.

Selain untuk jantung sehat, menurut dr.Pauline, oatmeal juga cocok untuk penderita diabetes karena tidak menaikkan kadar gula darah. Makanan ini juga disarankan untuk mereka yang ingin mengurangi berat badan karena membuat perut kenyang lebih lama.

Selain oatmeal, sumber serat larut lainnya bisa didapatkan pada rumput laut, apel dan polong-polongan.