Pada masa ini, volume ASI makin melimpah, berubah warna serta komposisinya. Akan tetapi kadar imunoglobulin dan protein relatif menurun atau berkurang, sedangkan kadar karbohidrat, lemak dan laktosa meningkat.
3. ASI Matang/Matur
ASI matang umumnya terjadi pada minggu ketiga hingga minggu kelima. Di masa ini, komposisi ASI relatif konstan. Cairan ASI berwarna putih kekuning-kuningan karena warna garam Ca-caseinat, riboflavin, dan kariten yang terdapat di dalamnya. ASI matur juga tak menggumpal jika dipanaskan. Kadar karbohidrat dan lemak lebih tinggi dan kadar protein lebih rendah dibandingkan kolostrum dan ASI transisi.
Berikut ini tabel kandungan ASI pada komposisi kolostrum dan ASI matur :
Kandungan (per 100 mL) Kolostrum ASI Matur
Energi (kkal) 58 70
Laktosa (gr) 5,3 7,3
Protein Total (gr) 2,3 0,9
IgA (mg) 364 142
Lemak (gr) 2,9 4,2
Vitamin A (µg) 89 67
Vitamin D (µg) - 0,05
Vitamin E (µg) 1280 315
Vitamin K (µg) 0,23 0,21
Thiamin (µg) 15 21
Riboflavin (µg) 25 35
Niacin (µg) 75 150
Asam Folat (µg) - 8,5
Vitamin B6 (µg) 12 93
Vitamin B12 (ng) 200 26
Vitamin C (mg) 4,4 4,0
Kalsium (mg) 23 28
Natrium (mg) 48 18
Kalium (mg) 74 58
Fosfor (mg) 14 15
Zat Besi (µg) 45 40
Selenium (µg) - 2,0
Magnesium (µg) - 0,6
Zinc (µg) 540 120
(*)
Terkini Lainnya
Terpopuler
Now Trending
