Sirup Mapel Bantu Antibiotik Musnahkan Bakteri

KOMPAS.com - Penggunaan antibiotik yang tak sesuai aturan dan berlebihan telah menyebabkan munculnya strain kuman yang resistan terhadap obat dan akhirnya menimbulkan masalah kesehatan masyarakat yang tidak bisa dianggap remeh.

Sebuah tim peneliti dari McGill University di Montreal, Kanada, menawarkan solusi dengan menggunakan ekstrak getah pohon maple untuk memperkuat kerja antibiotik.

Para peneliti menemukan, sirup maple ternyata bisa membuat bakteri lebih rentan terhadap antibiotik. Atau dengan kata lain, sirup maple dapat melemahkan bakteri, sehingga lebih mudah dimusnahkan oleh antibiotik.

Penelitian ini telah dipublikasikan oleh jurnal Applied and Environmental Microbiology. Penelitinya adalah  Nathalie Tufenkji, seorang profesor kimia dan para koleganya.

Para peneliti bekerja dengan sekoloni bakteri di laboratorium. Mereka berharap, hasil penemuan mereka di laboratorium tersebut memiliki efek yang sama baiknya jika diaplikasikan ke manusia.

Salah satu manfaat potensial penelitian mereka adalah dapat  mengurangi penggunaan antibiotik dan dengan demikian memperlambat tingkat strain bakteri resisten yang akan muncul.

Sirup maple mengandung senyawa fenolik yang memiliki sifat antiseptik dan antioksidan. Senyawa fenolik memainkan peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman dengan membantu tanaman bertahan terhadap patogen.

Untuk penelitian ini, Prof. Tufenkji dan rekan membuat ekstrak sirup maple dengan kandungan senyawa fenolik yang tinggi.

Mereka membeli sirup maple di pasar lokal di Montreal dan menyimpannya di freezer. Setelah itu, melalui serangkaian proses, mereka mengekstrak sirup tersebut menjadi sirup yang bahan utamanya adalah senyawa fenolik.

Sirup ekstrak buatan mereka kemudian diujicobakan ke sejumlah koloni bakteri penyebab infeksi seperti Escherichia coli dan Proteus mirabilis - penyebab umum  infeksi saluran kemih.

Sirup maple sendiri memiliki efek menengah melawan bakteri penyebab infeksi. Namun, sirup maple yang telah diekstrak sekali lagi terbukti memiliki manfaat melawan bakteri yang lebih efektif, apalagi jika  dikombinasikan dengan antibiotik.

Ekstrak sirup maple yang dikombinasikan dengan  antibiotik sangat efektif untuk menghancurkan biofilm. Biofilm adalah koloni bakteri di permukaan yang sangat sulit dihilangkan dengan antibiotik. Plak gigi adalah contoh dari biofilm.

Biofilm umumnya berkembang pada kateter dan menyebabkan infeksi saluran kemih yang sulit untuk diobati.

Para peneliti mengatakan, ekstrak sirup maple merusak koloni bakteri dengan beberapa cara untuk membuat mereka lebih rentan terhadap antibiotik.

Salah satunya adalah, ekstrak tersebut membuat membran sel bakteri menjadi lebih berpori. Hal ini, membuat antibiotik lebih mudah untuk masuk ke dalam sel mikroba.

Ekstrak sirup maple juga menutup "pompa" yang dimiliki bakteri, yang digunakan untuk mengeluarkan lagi antibiotik yang masuk ke membran sel-sel mereka.

Cara ketiga adalah dengan mengurangi ekspresi gen yang terkait dengan resistensi antibiotik dan virulensi.

Para peneliti mengatakan, studi ini merupakan langkah pertama yang menjanjikan dan masih dibutuhkan penelitian yang lebih luas dan ketat sebelum akhirnya mengarah ke uji klinis, sebelum akhirnya bisa diujikan ke manusia. usia.

Tapi Prof. Tufenkji mengatakan, temuan mereka merupakan pendekatan yang sederhana namun efektif untuk mengurangi dosis antibiotik di masa depan.