Efektifkah Konsumsi Bawang untuk Menurunkan Kolesterol?

Cara mengonsumsi bawang untuk menurunkan kolesterol

Untuk bisa mendapatkan manfaat bawang untuk menurunkan kolesterol, maka cara mengonsumsinya haruslah benar.

Healthline menyarankan untuk mengonsumsi bawang mentah atau ekstrak bawang merah karena nutrisi bawang yang dimasak dengan panas tinggi tidak terlalu jelas diketahui.

Sedangkan untuk pengolahan bawang yang direbus tetap bisa mempertahankan level kuersetin yang berguna untuk menurunkan kolesterol.

Healthline juga menyarankan untuk berhati-hati ketika mengupas bawang karena kandungan flavonoid yang paling tinggi berada pada bagian luar bawang.

Tidak hanya itu saja, jenis bawang yang dimasak dengan cara digoreng dengan rendaman minyak, seperti onion ring sangat tidak disarankan untuk dikonsumsi karena mengandung lemak jenuh.