10 Panduan Diet ala Shokuiku untuk Bentuk Pola Makan Sehat di Jepang

KOMPAS.com - Program Shokuiku atau edukasi makan di Jepang dibuat berdasarkan acuan pedoman diet sehat negara setempat.

Untuk diketahui, Shokuiku adalah praktik pendidikan atau edukasi mengenai makanan serta membangun kesadaran untuk membentuk pola makan sehat sejak dini.

Pedoman diet Shokuiku dibuat kolaboratif antara Kementerian Kesehatan, Kementerian Pendidikan, serta Kementerian Pertanian Kehutanan dan Kelautan Jepang.

Konsep panduan diet sehat Shokuiku utamanya untuk meningkatkan kualitas hidup baik dari sisi kesehatan, budaya, dan lingkungan.

Baca juga: Kenali Apa itu Shokuiku, Edukasi Membentuk Pola Makan Sehat ala Jepang

Panduan diet sehat ala Shokuiku di Jepang

Panduan diet sehat yang kini digunakan dalam Shokuiku di seluruh Jepang dibuat berdasarkan aturan dasar atau basic law of Shokuiku 2005, dan program nasional Health Japan 21.

Selain itu, panduan ini juga memasukkan Washoku atau budaya makan tradisional Jepang yang sudah diakui UNESCO dan program Shokuiku sebelumnya (tahun 2016).

Berikut panduan termutakhir diet ala Shokuiku yang dipakai untuk membentuk pola makan sehat di Jepang:

• Menikmati makanan

Makanan yang lezat dan sehat baik untuk tubuh dan pikiran. Jadi, jaga kesehatan dengan menikmati makanan yang sehat. Bangun komunikasi dengan orang lain atau keluarga saat makan. Serta, nikmati juga proses menyiapkan makanan.

• Makan teratur

Bangun ritme hidup yang sehat dengan makan teratur. Awali hari dengan sarapan yang bergizi. Upayakan untuk makan di waktu yang sama setiap hari. Serta, jangan banyak mengemil, terutama sebelum tidur dan di sela-sela jam makan utama.

• Makan dengan komposisi gizi lengkap dan seimbang

Upayakan untuk makan dengan komposisi gizi lengkap dan seimbang. Masak dengan berbagai cara. Jangan sering-sering makan di luar rumah, tapi imbangi dengan kebiasaan makan masakan rumahan.