5 Sayur untuk Menurunkan Darah Tinggi

KOMPAS.com - Pengidap hipertensi perlu menjalankan pola makan sehat yang tepat untuk menurunkan darah tinggi.

Salah satu diet yang pas dijalankan untuk keseharian adalah diet DASH atau dietary approaches to stop hypertension.

Pola makan ini arahannya makan lebih banyak sayur, buah, protein rendah lemak, serta asupan tinggi magnesium, kalium, dan kalsium.

Baca juga: 7 Cara Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Tanpa Obat

Semua sayuran umumnya kaya serat dan bisa membantu mengelola kadar tekanan darah agar tetap stabil.

Berikut beberapa sayur untuk menurunkan darah tinggi yang terbukti ampuh:

1. Brokoli

Melansir Prevention, brokoli termasuk makanan yang pas dikonsumsi penderita darah tinggi.

Makanan ini banyak mengandung kalsium, kalium, magnesium, dan vitamin C yang bisa menjadi penurun darah tinggi.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal brokoli, diamkan sayuran ini sekitar 40 menit setelah dipotong dan dibersihkan.

Tujuannya untuk mengeluarkan enzim pelawan peradangan. Setelah itu baru tumis, rebus, atau makan brokoli sesuai selera.

Baca juga: 8 Buah untuk Menurunkan Darah Tinggi

2. Paprika merah

Sayur untuk menurunkan darah tinggi lainnya yakni paprika merah. Bahan makanan ini banyak mengandung kalium, vitamin A, dan vitamin C.

Paprika merah termasuk sayur yang mudah diolah, Anda bisa menggunakan sayur ini sebagai campuran masakan yang dipanggang.

Bisa juga ditumis dengan sedikit minyak zaitun. Atau, cukup dipotong-potong sebagai pelengkap hidangan sehari-hari.

Baca juga: Waspada, Ahli Sebut Wanita Rentan Idap Penyakit Darah Tinggi

3. Wortel

Ilustrasi wortel.

Dilansir dari Healthline, wortel mengandung senyawa felonik tinggi seperti klorogenik, p-coumaric, dan asam caffeic.

Senyawa ini membantu mengendurkan pembuluh darah, mengurangi peradangan, dan membantu menurunkan darah tinggi.