Sehat Itu Mudah, 4 Jurus Jitu Atur Pola Makan

Berbicara mengenai hidup sehat, sebagian orang menganggap hidup sehat bisa dijangkau dengan diet ketat.

Beberapa orang memangkas porsi makanan mereka. Ada juga yang sengaja menghindari makanan favorit agar tubuhnya langsing.

Padahal, untuk mencapai hidup sehat, tubuh kita perlu asupan kaya nutrisi dan seimbang.

Melansir buku Smart Eating - 1000 Jurus Makan Pintar dan Hidup Bugar (2013) oleh Dr. Samuel Oetoro, MS, SpGK, Erwin Parengkuan, dan Jana Parengkuan, kita tidak perlu berdiet ketat untuk mendapatkan hidup sehat.

Dijelaskan, mengonsumsi makanan sehat dan seimbang dapat membuat berat badan kita menyesuaikan diri dengan kondisi ideal.

Makanan cukup gizi dan cukup kalori bermanfaat untuk tubuh. Antara lain:

Samuel mengatakan, terdapat empat prinsip utama dalam mengatur pola makan agar hidup senantiasa sehat.

Empat langkah tersebut dapat kita terapkan dalam kehidupan sehari-hari, yakni memperhatikan porsi makanan sampai lebih bijak memilih cara memasak bahan makanan. Berikut kiat-kiatnya:

1. Cukup jumlahnya

Jumlah makanan yang kita konsumsi wajib sesuai kebutuhan. Tidak boleh lebih atau kurang.

Dilihat dari jumlahnya, kebutuhan asupan kita bergantung total kalori untuk beraktivitas sehari-hari.

Bagi orang yang ingin mengurangi berat badannya, cukup kurangi 1/4 porsi dari kebiasaan makan.

Sebaliknya, bagi yang ingin menambah berat badan, tambahkan 1/4 porsi dari kebiasaan makan.

2. Sesuai jadwal

Jadwal makan untuk orang normal adalah tiga kali makan besar per hari. Kecuali untuk kondisi tertentu.

Para pengidap diabetes disarankan untuk makan 5-6 kali sehari dengan porsi makan kecil.

Jika membutuhkan makan selingan, usahakan memilih makanan sehat seperti buah-buahan.

3. Jenisnya beragam

Pilih asupan yang tidak hanya sejenis. Namun variatif dan kaya nutrisi.

Makanan seimbang mengandung nutrisi bermanfaat bagi tubuh seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.

4. Cara memasak

Tidak hanya jenis dan jumlah makanan yang mempengaruhi gaya hidup sehat.

Cara memasak juga berpengaruh dalam kadar sehat asupan atau makanan.

Porsi makan yang pas namun tinggi gula, garam, atau kelebihan penyedap rasa (MSG) juga bisa bikin tidak sehat.

Memasak makanan dengan cara direbus atau dikukus lebih baik ketimbang digoreng.

Setelah memahami jurus pengaturan pola makan tersebut, saatnya membuat komitmen agar hidup lebih sehat.