Pengganti Bumbu Jahe

KOMPAS.com - Bagian yang digunakan dalam tumbuhan jahe adalah akarnya. Bumbu yang memiliki aroma kuat ini dijual dalam bentuk bubuk, atau bentuk yang sudah dikeringkan. Jahe segar sangat populer dalam makanan di Asia. Biasanya digunakan dalam makanan yang dioseng atau lainnya.

Anda kekurangan jahe ketika memasak? Jahe bisa digantikan dengan kayu manis atau pala dalam memanggang kue. Setiap resep yang memerlukan 1 sendok makan jahe segar bisa digantikan dengan ½ sendok teh jahe bubuk.