6 Cara Membuat Salad yang Baik untuk Kesehatan Jantung

KOMPAS.com - Cara membuat salad kini tak perlu lagi terpaku dengan kombinasi dua jenis sayur saja, yakni selada dan tomat.

Anda sekarang dipersilakan dengan bebas memasukkan berbagai jenis sayuran lain maupun aneka buah ke dalam mangkuk untuk dibuat salad.

Dengan beberapa tambahan bahan sederhana, Anda bahkan bisa membuat salad yang lezat,  murah, dan juga sehat.

Seperti halnya yang direkomendasikan oleh American Heart Association (AHA).

Organisasi sosial penanggulangan penyakit jantung dan stroke yang bermarkas di Amerika Serikat (AS) tersebut punya resep salad sendiri yang baik bagi kesehatan terutama organ jantung.

Baca juga: Jangan Salah, Ini Komposisi Salad yang Bisa Turunkan Berat Badan

Berikut cara membuat salad sehat ala AHA yang ditayangkan dalam laman resmi mereka:

1. Buah-buahan

Potong buah segar yang sedang musim atau banyak dijual di pasaran. 

Pilihlah lebih dari dua jenis buah-buahan.

Jika ada, pasangkan buah-buahan manis seperti pir, apel, atau delima untuk dibuat salad.

Buah-buahan masis tanpa tambahan gula tersebut adalah "bahan super" untuk membuat salad sehat.

Campuran buah-buahan itu kemudian bisa diberi vinaigrette untuk menambah citra rasa.

Vinaigrette merupakan dressing yang terdiri atas salad oil yang dicampur cuka dan ditambah garam, merica, dan gula.

Bumbu lain yang sering ditambahkan adalah bawang putih dan aneka herbs.

2. Biji-bijian