Makan Sayur dan Buah Setiap Hari 400 Gram, Apa Manfaatnya?

KOMPAS.com - Kita dianjurkan makan sayur dan buah setiap hari sebanyak 400 gram, menurut Pedoman Gizi Seimbang.

Dikutip dari Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI, 400 gram itu terdiri dari 250 gram sayur dan 150 gram buah.

Sebanyak 250 gram sayur setara dengan 2,5 gelas setelah dimasak dan ditiriskan. Sementara, 150 gram buah setara dengan 2-3 porsi buah.

Pola makan sayur dan buah setiap hari ini memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk melawan kanker dan meningkatkan peluang hidup panjang umur.

Untuk mengetahui selengkapnya tentang manfaat makan sayur dan buah, baca terus artikel ini.

Baca juga: Apa Kandungan Sayur dan Buah Sehingga Harus Dikonsumsi Setiap Hari?

Manfaat makan sayur dan buah

Dikutip dari Kemenkes RI dan Harvard T.H. Chan, berikut beberapa manfaat yang ditawarkan pola makan sayur dan buah untuk kesehatan:

• Membantu melancarkan pencernaan

Buah dan sayur adalah sumber serat yang cukup tinggi.

Serat bermanfaat untuk mempertahankan keseimbangan bakteri di dalam usus, sehingga perjalanan makanan dari mulut hingga akhir (anus) menjadi lebih singkat.

Keadaan ini akan bisa membantu meningkatkan pengeluaran feses dan melancarkan pencernaan.

• Mencegah obesitas

Manfaat makan sayur dan buah juga untuk membantu mengontrol berat badan dan mencegah obesitas.

Hal itu berkat kandungan yang tinggi serat, air, dan rendah kalori, yang bisa membuat kenyang lebih lama dan mengontrol asupan makan.

Baca juga: Kenapa Anak-anak Harus Makan Sayur dan Buah Setiap Hari? Ini Ulasannya...

• Mencegah anemia

Makan sayur dan buah setiap hari 400 gram bisa memenuhi keutuhan sel darah merah dalam tubuh, sehingga menghindarkan Anda dari anemia.

Zat besi yang terkandung dalam sayur maupun buah merupakan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah dan mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

• Mengurang kolesterol

Makan sayur dan buah setiap hari memberikan sejumlah nutrisi yang dapat membantu menurunkan kolesterol, seperti serat, vitamin B5, dan kolin bitartrat.

Kandungan serat yang tinggi membuat buah dan sayur tidak dapat dicerna seluruhnya oleh tubuh.