Benarkah Makan Tomat Bisa Cegah Penyakit Kanker?

KOMPAS.com - Tomat adalah bahan makanan yang mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.

Selain merah, tomat juga dapat dijumpai dengan warna lain, seperti kuning, oranye, hijau, dan ungu.

Meskipun secara botani menjadi buah, tomat pada umumnya dimakan atau dipersiapkan seperti sayuran.

Baca juga: 8 Jenis Buah yang Baik Dikonsumsi untuk Program Diet

Banyak orang mungkin telah mengetahui jika buah ini termasuk bahan makanan sumber vitamin C.

Namun, tahukah Anda jika tomat memiliki manfaat lebih dari itu?

Melansir Health Line, tomat termasuk sumber makanan utama antioksidan likopen yang telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk pengurangan risiko penyakit jantung dan kanker.

Tomat juga merupakan sumber kalium, folat, dan vitamin K.

Fakta nutrisi

Kadar air tomat diketahui mencapai sekitar 95 persen. Sementara 5 persen lainnya, terdiri dari karbohidrat dan serat.

Berikut adalah daftar kandungan nutrisi yang terdapat dalam tomat mentah kecil (100 gram) kecil:

• Kalori: 18
• Air: 95%
• Protein: 0,9 gram
• Karbohidrat: 3,9 gram
• Gula: 2,6 gram
• Serat: 1,2 gram
• Lemak: 0,2 gram

Manfaat tomat

Melansir Medical News Today, ada sejumlah manfaat kesehatan yang bisa diraih seseorang ketika mengonsumsi tomat. 

Berikut beberapa di antaranya: 

1. Cegah kanker

Tomat adalah sumber vitamin C dan antioksidan lainnya. Dengan komponen ini, tomat dapat membantu memerangi pembentukan radikal bebas yang diketahui dapat menyebabkan kanker.

Baca juga: 7 Cara Cegah Kanker Sebelum Terlambat

Sebuah penelitian baru-baru ini dalam jurnal Molecular Cancer Research mengaitkan asupan beta-karoten yang tinggi dengan pencegahan perkembangan tumor pada kanker prostat.

Sementara tomat ini juga mengandung antioksidan tersebut. Dalam penelitian lain, beta-karoten disebut dapat mengurangi risiko kanker usus besar.