KOMPAS.com - Tomat adalah bahan makanan yang mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
Selain merah, tomat juga dapat dijumpai dengan warna lain, seperti kuning, oranye, hijau, dan ungu.
Meskipun secara botani menjadi buah, tomat pada umumnya dimakan atau dipersiapkan seperti sayuran.
Baca juga: 8 Jenis Buah yang Baik Dikonsumsi untuk Program Diet
Banyak orang mungkin telah mengetahui jika buah ini termasuk bahan makanan sumber vitamin C.
Namun, tahukah Anda jika tomat memiliki manfaat lebih dari itu?
Melansir Health Line, tomat termasuk sumber makanan utama antioksidan likopen yang telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk pengurangan risiko penyakit jantung dan kanker.
Tomat juga merupakan sumber kalium, folat, dan vitamin K.
Kadar air tomat diketahui mencapai sekitar 95 persen. Sementara 5 persen lainnya, terdiri dari karbohidrat dan serat.
Berikut adalah daftar kandungan nutrisi yang terdapat dalam tomat mentah kecil (100 gram) kecil:
Melansir Medical News Today, ada sejumlah manfaat kesehatan yang bisa diraih seseorang ketika mengonsumsi tomat.
Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.
Syarat & Ketentuan