Kompas.com - 23/05/2020, 04:04 WIB
Ilustrasi asam urat ThamKCIlustrasi asam urat

KOMPAS.com - Gout atau penyakit asam urat adalah peradangan pada sendi yang terasa menyakitkan.

Melansir Mayo Clinic, penyakit ini dapat kumat saat kadar asam urat dalam darah tinggi.

Saat asam urat tinggi, terjadi penumpukan kristal di dalam dan daerah sekitar sendi yang bisa menimbulkan rasa nyeri.

Secara alami, asam urat diproduksi saat tubuh memecah bahan kimia yang disebut purin.

Purin bisa terbentuk secara alami dari tubuh, tapi bisa juga bertambah dari makanan tertentu.

Baca juga: Apakah Kacang Mete Bisa Menyebabkan Asam Urat?

Penderita asam urat tidak boleh makan apa saja?

Salah satu cara mengobati asam urat secara alami bagi penderita adalah pengaturan pola makan atau diet.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Diet asam urat memang bukanlah obat. Namun, menghindari pantangan asam urat dapat menurunkan risiko serangan gout berulang dan mencegah kerusakan sendi.

Untuk mencegah serangan penyakit, berikut makanan yang harus dihindari penderita asam urat seperti dilansir dari The Healthy:

  • Kerang, remis, udang, cumi

Ilustrasi seafoodelena_hramowa Ilustrasi seafood
Pantangan penderita asam urat adalah makanan laut termasuk kerang, remis, udang, cumi, ikan sarden, makarel.

Kerang dan makanan laut lain termasuk makanan yang mengandung purin tinggi dan dapat terurai menjadi asam urat.

Saat kumat atau kadar asam urat sedang tinggi, Anda perlu menghindari segala jenis makanan laut ini.

Baca juga: 5 Cara Menyembuhkan Asam Urat agar Tak Gampang Kambuh

  • Daging sapi, kambing, babi

Ilustrasi daging sapiKOMPAS.com/FIRMAN TAUFIQURRAHMAN Ilustrasi daging sapi
Kandungan purin setiap daging bervariasi, tergantung jenis hewannya.

Daging putih seperti ayam dan bebek, kandungan purinnya lebih rendah daripada daging merah seperti sapi, kambing, dan babi.

Penderita asam urat tidak boleh makan daging merah saat sedang kumat.

Dalam kondisi tubuh prima, penderita baru boleh sesekali mencicipi daging merah. Namun, porsinya juga tak boleh berlebihan.

Saat kadar asam urat terkendali, ahli lebih menyarankan penderita asam urat untuk makan daging sapi daripada kambing atau daging merah lainnya.

  • Jeroan

Ilustrasi jeroangabrielabertolini Ilustrasi jeroan
Penderita asam urat tidak boleh makan jeroan dari berbagai jenis ternak.

Organ dalam seperti hati, ampela, usus, jantung, paru, limpa, babat, dan otak merupakan pantangan penderita asam urat.

Jeroan ternak termasuk jenis makanan dengan kandungan purin tinggi.

Baca juga: Mengenal Histamin, Biang Ratusan Warga Jember Keracunan Ikan Tongkol

  • Asparagus, kembang kol, bayam, jamur

Ilustrasi asparagusshutterstock Ilustrasi asparagus
Beberapa jenis sayur-sayuran mengandung purin lebih tinggi ketimbang produk nabati lainnya. Jenis sayuran tersebut memiliki kadar purin sedang.

Kendati memiliki kadar purin di atas rata-rata sayuran lainnya, namun penderita asam urat boleh mengonsumsinya asal tidak berlebihan.

Sayur-sayuran yang mengandung purin sedang tetap lebih aman dikonsumsi daripada daging merah.

Pasalnya, sayur-sayuran yang mengandung serat dapat membantu mengeluarkan purin dari dalam tubuh ketimbang daging.

Baca juga: 7 Buah untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

Pantangan penderita asam urat

Ilustrasi kaki bengkak akibat asam urat.Thinkstock Ilustrasi kaki bengkak akibat asam urat.
Melansir buku Sajian Sehat & Lezat untuk Asam Urat oleh TimDapur DeMedia, penderita rematik dan asam urat perlu cermat membatasi asupan purinnya.

Dalam sehari, penderita asam urat hanya boleh mengonsumsi purin 120 miligram sampai 150 miligram per hari.

Rekomendasi tersebut jauh di bawah kadar purin makanan sehari-hari sebesar 600 miligram sampai 1.000 miligram.

Penderita asam urat sebaiknya sama sekali menghindari pantangan makanan berpurin tinggi.

Untuk jenis makanan berpurin sedang seperti daging, ikan, dan ayam batas konsumsinya tidak boleh lebih dari 75 gram per hari.

Baca juga: 4 Ciri-ciri Kolesterol Tinggi yang Perlu Diwaspadai

Sedangkan untuk sayuran berpurin sedang, batas konsumsinya sebesar 100 gram per hari.

Sementara untuk produk fermentasi kedelai seperti tahu, tempe, dan oncom, batasi konsumsinya tidak lebih dari 50 gram per hari.

Dengan menghindari makanan pantangan, penderita asam urat bisa lebih mengontrol penyakit gout dan meningkatkan kualitas hidupnya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

7 Penyebab Sering Kentut, Efek Makanan sampai Gangguan Pencernaan

7 Penyebab Sering Kentut, Efek Makanan sampai Gangguan Pencernaan

Health
Pubertas Dini

Pubertas Dini

Penyakit
12 Rekomendasi IDAI untuk Lindungi Anak dari Bahaya Erupsi Semeru

12 Rekomendasi IDAI untuk Lindungi Anak dari Bahaya Erupsi Semeru

Health
8 Manfaat Minum Air Hangat Setelah Makan

8 Manfaat Minum Air Hangat Setelah Makan

Health
Mastiitis

Mastiitis

Penyakit
3 Penyebab Prostatitis, Biang Kelenjar Prostat Bengkak dan Radang

3 Penyebab Prostatitis, Biang Kelenjar Prostat Bengkak dan Radang

Health
Penyakit WIlson

Penyakit WIlson

Penyakit
10 Manfaat Kesehatan Tiram, Makanan Laut Kaya Nutrisi

10 Manfaat Kesehatan Tiram, Makanan Laut Kaya Nutrisi

Health
Giardiasis

Giardiasis

Penyakit
Manfaat Kesehatan Teh, Minuman Ramuan Obat Selama Ribuan Tahun

Manfaat Kesehatan Teh, Minuman Ramuan Obat Selama Ribuan Tahun

Health
Baby Bottle Tooth Decay

Baby Bottle Tooth Decay

Penyakit
7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Health
Aerophobia

Aerophobia

Penyakit
5 Olahraga Aman untuk Ibu Hamil

5 Olahraga Aman untuk Ibu Hamil

Health
Penyakit Peyronie

Penyakit Peyronie

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.