Fakta Nutrisi Alpukat yang Menjadikannya Superfood

KOMPAS.com - Alpukat adalah buah yang pupoler di berbagai kalangan usia karena rasa dan teksturnya yang kaya.

Namun, tak hanya itu, buah berwarna hijau ini juga dikenal memiliki segudang manfaat kesehatan.

Mulai dari menjaga denyut jantung tetap sehat hingga mencegah risiko kanker bisa kita dapatkan dari mengonsumsi buah bernama ilmiah Persea americana ini.

Baca juga: Mitos atau Fakta, Konsumsi Alpukat Bikin Gemuk?

Karena segudang manfaat kesehatan ini membuat alpukat mendapat julukan superfood.

Apalagi jika mengingat kandungan nutrisi buah ini memang sangat kaya. Tapi, apa saja sih gizi yang terkandung dalam satu buah alpukat utuh?

Merangkum dari Verywell Fit, sekitar 100 gram alpukat tanpa kulit dan biji mengandung:

• Kalori: 160
• Lemak: 14,7 gram
• Sodium: 7 mg
• Karbohidrat: 8,5 gram
• Serat: 6.7 gram
• Gula: 0.7 gram
• Protein: 2 gram

Sebagian besar kalori dalam alpukat berasal dari lemak tak jenuh atau dikenal sebagai lemak sehat.

Kandungan tersebut akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama.

Ketika kita mengonsumsi lemak tak jenuh, otak akan menerima sinyal untuk mematikan nafsu makan.

Mengutip dari Medical News Today, konsumsi lemak juga memperlambat pemecahan karbohidrat dalam tubuh, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Baca juga: Kabar Baik, Makan Satu Buah Alpukat Sehari Ampuh Lawan Kolesterol Jahat

Hal-hal tersebut akan sangat berpengaruh pada pola makan Anda. Artinya, Anda tidak akan memiliki keinginan makan lebih banyak.

Kondisi ini baik bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.

Selain itu, konsumsi lemak sehat juga mendukung kesehatan kulit, penyerapan vitamin, mineral, dan nutrisi lain. Bahkan, lemak tak jenuh juga bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Ini kabar baik bagi penyuka alpukat. Pasalnya, selain tinggi kandungan lemak tak jenuh, buah ini juga mengandung vitamin dan nutrisi lain yang melimpah.

Dilansir dari Healthline, berikut beberapa vitamin dan nutrisi dalam 100 gram alpukat.

• Vitamin K: 26 persen kebutuhan harian
• Folat: 20 persen kebutuhan harian
• Vitamin C: 17 persen kebutuhan harian
• Kalium: 14 persen kebutuhan harian
• Vitamin B5: 14 persen kebutuhan harian
• Vitamin B6: 13 persen kebutuhan harian
• Vitamin E: 10 persen kebutuhan harian
• Besi
• Zinc
• Mangan
• Kolin
• Betaine
• Kalsium
• Magnesium
• Fosfor
• Tembaga

Kabar baiknya lagi, alpukat tidak mengandung kolesterol dan sodium, serta rendah lemak jenuh.

Jadi, makin tertarik mengonsumsi alpukat, bukan?