Fakta Nutrisi Mangga

Dikutip dari Food NDTV, dalam 100 gram mangga terdapat 83,46 gram air. Ini membuat mangga menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga hidrasi tubuh.

Lemak

Mangga adalah makanan yang hampir bebas lemak. Satu porsi cangkir hanya menyediakan sekitar 0,6 gram lemak.

Sebagian besar lemaknya adalah lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, keduanya dianggap sebagai lemak sehat.

Baca juga: Fakta Nutrisi Apel yang Bisa Jauhkan Diri dari Dokter

Protein

Sayangnya, mangga bukanlah sumber protein yang baik. Dalam secangkir mangga, hanya 1,4 gram protein yang Anda dapatkan.

Vitamin dan mineral

Mangga kaya akan vitamin, terutama vitamin C. Satu porsi cangkir menyediakan 66 persen vitamin C dari kebutuhan harian Anda.

Mangga juga kaya akan vitamin A yang sehat, vitamin B6, dan sejumlah kecil vitamin E, vitamin K, thiamin, riboflavin, folat, niasin, dan asam pantotenat.

Mineral dalam mangga termasuk tembaga, kalium, dan magnesium.

Antioksidan

Mangga diketahui mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh.

Dikutip dari Healthline, mangga kaya kan polifenol atau senyawa tumbuhan yang berfungsi sebagai antioksidan.

Jenis polifenol dalam mangga ada banyak, termasuk mangiferin, katekin, antosianin, quercetin, kaempferol, rhamnetin, asam benzoat dan banyak lainnya.

Antioksidan penting karena melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah senyawa yang sangat reaktif yang dapat mengikat dan merusak sel.

Baca juga: Fakta Nutrisi Pisang, Buah Paling Penting di Bumi

Penelitian telah mengaitkan kerusakan akibat radikal bebas dengan tanda-tanda penuaan dan penyakit kronis.

Di antara polifenol dalam mangga, mangiferin adalah yang paling menarik dan kadang-kadang disebut "antioksidan super" karena sangat kuat.

Penelitian tabung reaksi dan hewan telah menemukan bahwa mangiferin dapat melawan kerusakan radikal bebas yang terkait dengan kanker, diabetes, dan penyakit lainnya.