Kompas.com - 18/12/2020, 20:02 WIB

KOMPAS.com - Diet asam urat dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.

Diet asam urat memang bukan obat untuk mengatasi penyakit ini. Namun, menjaga pola makan yang pas dan menghindari pantangan asam urat bisa mencegah serangan penyakit ini.

Selain itu, disiplin menjalankan diet yang tepat juga dapat memperlambat kerusakan sendi akibat penyakit ini.

Berikut penjabaran terkait prinsip diet rendah purin, makanan yang perlu dikonsumsi penderita asam urat, dan pantangan penderita asam urat.

Baca juga: 5 Cara Menyembuhkan Asam Urat agar Tak Gampang Kambuh

Prinsip diet rendah purin

Asam urat diproduksi saat tubuh memecah bahan kimia yang disebut purin.

Dilansir dari Healthline, purin adalah zat yang diproduksi secara alami oleh tubuh. Zat ini juga terkandung di beberapa makanan.

Purin dalam batas wajar sebenarnya tidak menjadi persoalan. Namun, ketika berlebihan, purin bisa terurai menjadi asam urat dan membentuk kristal yang menumpuk di persendian.

Hal itu bisa menyebabkan rasa sakit dan pembengkakan. Nyeri sendiri akibat asam urat ini disebut gout.

Sepertiga asam urat yang diproduksi tubuh berasal dari pemecahan purin yang berasal dari makanan atau minuman yang dikonsumsi penderita.

Jika terlalu banyak mengonsumsi asupan tinggi asam urat, tubuh bisa mengalami serangan gout sampai membentuk batu ginjal.

Untuk itu, penderita asam urat atau batu ginjal disarankan menjalani diet rendah purin.

Baca juga: Apakah Kacang Mete Bisa Menyebabkan Asam Urat?

Menurut Mayo Clinic, diet rendah purin untuk penderita asam urat prinsip dasarnya tidak berbeda jauh dengan diet sehat. Prinsip diet rendah purin dirancang agar penderita:

  • Mencapai berat badan ideal dan menjaga pola makan sehat
  • Menghindari sejumlah makanan yang mengandung purin
  • Mengonsumsi makanan yang bisa mengontrol asam urat

Diet rendah purin sebenarnya tidak hanya ditujukan bagi penderita asam urat.

Penderita penyakit batu ginjal, pemilik berat badan berlebih, atau orang yang ingin menjaga kesehaan juga dapat menjalankan diet rendah purin.

Baca juga: 4 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat

Minuman dan makanan pantangan untuk diet rendah purin

Jeroan sapiShutterstock/Lumi Studio Jeroan sapi
Melansir berbagai sumber, penderita penyakit asam urat atau batu ginjal yang sedang menjalani diet rendah purin perlu menghindari makanan tinggi purin.

Beberapa minuman dan makanan tinggi purin antara lain:

  • Minuman beralkohol seperti bir, vodka, wiski
  • Daging sapi, kambing, babi
  • Daging bebek
  • Jerohan seperti hati, ginjal, pankreas, jantung, dll.
  • Makanan laut terutama kerang, lobster, udang, remis, teri, tuna, dan sarden
  • Asupan tinggi gula seperti soda, jus, sereal, es krim, permen, jus buah dengan tambahan gula
  • Minuman dalam kemasan
  • Makanan cepat saji
  • Gorengan

Baca juga: 5 Pantangan Penderita Batu Ginjal

Rekomendasi minuman dan makanan diet rendah purin

Ilustrasi roti gandum terbuat dari biji gandum utuh. SHUTTERSTOCK/BRENT HOFACKER Ilustrasi roti gandum terbuat dari biji gandum utuh.
Terdapat rekomendasi makanan dan minuman rendah purin yang sebaiknya dikonsumsi, antara lain:

  • Karbohidrat dari roti gandum utuh, beras merah
  • Susu rendah lemak dan yogurt
  • Buah dan sayuran
  • Kacang-kacangan dan biji-bijian
  • Telur tidak berlebihan
  • Ayam, daging sapi tanpa lemak, ayam dengan porsi empat sampai enam ons per hari
  • Makanan kaya vitamin C seperti jeruk, nanas, stroberi, paprika, tomat, dan alpukat
  • Minum cairan terutama air putih 8-16 cangkir per hari
  • Minum kopi atau asupan berkafein tak lebih dari tiga cangkir per hari

Selain menjalani diet rendah purin, penderita asam urat juga tetap perlu rutin mengonsumsi obat untuk mengontrol kadar asam urat.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

12 Penyebab Kelopak Mata Bengkak dan Cara Mengatasinya

12 Penyebab Kelopak Mata Bengkak dan Cara Mengatasinya

Health
Apa yang Perlu Diketahui dari Kasus Hepatitis Misterius pada Anak?

Apa yang Perlu Diketahui dari Kasus Hepatitis Misterius pada Anak?

Health
Bagaimana Mencegah Penularan Cacar Monyet?

Bagaimana Mencegah Penularan Cacar Monyet?

Health
Cara Mengurangi Risiko Kanker Ovarium

Cara Mengurangi Risiko Kanker Ovarium

Health
Jangan Sampai Kecolongan, Gejala Kanker Usus Bisa Dilihat dari Feses

Jangan Sampai Kecolongan, Gejala Kanker Usus Bisa Dilihat dari Feses

Health
Tips untuk Menjaga Kesehatan Usus

Tips untuk Menjaga Kesehatan Usus

Health
7 Gejala Kanker Usus dan Penyebabnya

7 Gejala Kanker Usus dan Penyebabnya

Health
6 Faktor Risiko Kanker Ovarium

6 Faktor Risiko Kanker Ovarium

Health
5 Masalah Payudara Ibu Menyusui dan Cara Mengatasinya

5 Masalah Payudara Ibu Menyusui dan Cara Mengatasinya

Health
Panduan Singkat untuk Perawatan Bayi Baru Lahir

Panduan Singkat untuk Perawatan Bayi Baru Lahir

Health
6 Cara Mencegah Kanker Usus yang Penting Dilakukan

6 Cara Mencegah Kanker Usus yang Penting Dilakukan

Health
8 Penyebab BAB Keras dan Cara Mengatasinya

8 Penyebab BAB Keras dan Cara Mengatasinya

Health
Apakah Mata Belekan pada Bayi Normal?

Apakah Mata Belekan pada Bayi Normal?

Health
Kanker Payudara Stadium 1, Apa Bisa Sembuh?

Kanker Payudara Stadium 1, Apa Bisa Sembuh?

Health
9 Herbal Penghilang Rasa Sakit Alami

9 Herbal Penghilang Rasa Sakit Alami

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.