Kompas.com - 06/07/2021, 06:00 WIB

KOMPAS.com - Selain dijadikan bahan makanan, telur mentah juga sering dikonsumsi mentah bersamaan dengan minuman seperti susu atau jamu.

Banyak orang Indonesia percaya bahwa cara tersebut sangat bermanfaat untuk menambah stamina.

Lantas, apakah hal ini benar-benar bermanfaat untuk tubuh?

Menurut Ahli diet dari Cleveland Clinic, Maxine Smith, telur mentah sangat tinggi resikonya mengandung bakteri jahat, salah satunya, salmonella.

Agar aman dan nutrisi telut tetap terjaga, kita disarankan untuk memanaskannya dalam suhu 60 derajat celcius sebelum mengonsumsinya.

Baca juga: 8 Penyebab Sakit Gigi yang Sering Terjadi

Bahaya konsumsi kuning telur mentah

Bakter yang ada di kuning telur mentah hisa memicu berbagai penyakit.

Salah satu jenis bakteri yang biasa terdapat dalam telur mentah adalah Salmonella.

Menurut data Pusat Pencegahan dan Pengendalian Penyakit AS (CDC), infeksi bakteri salmonella bisa menyebabkan diare, demam, dan kram.

Hal ini tentu sangat berbahaya, khususnya bagi orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, seperti mereka yang menjalani pengobatan kanker atau hidup dengan HIV/AIDS.

Anak-anak yang mengonsumsi telur mentah juga rentan jatuh sakit karena sistem kekebalan tubuh mereka masih lemah dan belum berfungsi smepurna seperti orang dewasa.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.