Kompas.com - 16/07/2021, 19:00 WIB
Ilustrasi nori atau rumput laut kering. SHUTTERSTOCK/ AmaritaIlustrasi nori atau rumput laut kering.

KOMPAS.com - Rumput laut adalah istilah yang umum digunakan untuk menyebut sejumlah alga dan tumbuhan laut yang tumbuh di sepanjang garis pantai.

Rumput laut sendiri memiliki berbagai jenis yang berbeda. Beberapa di antara rumput laut tersebut dapat dikonsumsi.

Baca juga: 9 Manfaat Rumput Laut, Dukung Kecerdasan hingga Cegah Kanker

Bahkan, rumput laut menjadi salah satu bahan makanan yang cukup populer di Asia selama berabad-abad.

Melansir dari Web MD, saat ini ada lebih dari 145 varietas rumput laut yang digunakan sebagai makanan di seluruh dunia.

Tidak hanya rasanya yang lezat, rumput laut juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Hal ini tidak lepas dari nutrisi yang terkandung dalam bahan masakan tersebut.

Setiap jenis rumput laut memiliki nutrisi yang unik.

Misalnya saja nutrisi pada rumput laut berjenis spirulina berbeda dengan wakame.

Dikutip dari Healthline, nutrisi dalam satu sendok makan (7 gram) spirulina kering adalah sebagai berikut:

  • Kalori: 20
  • Karbohidrat: 1,7 gram
  • Protein: 4 gram
  • Lemak: 0,5 gram
  • Serat: 0,3 gram
  • Riboflavin: 15 persen dari saran asupan harian
  • Tiamin: 11 persen dari saran asupan harian
  • Besi: 11 persen dari saran asupan harian
  • Mangan: 7 persen dari saran asupan harian
  • Tembaga: 21 persen dari saran asupan harian

Baca juga: Fakta Nutrisi Kacang Hijau

Pada rumput laut jenis lain, yaitu wakame, memiliki kandungan nutrisi seperti berikut dalam tiap cangkirnya (80 gram):

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

13 Cara Alami Obati Penyakit Asam Urat

13 Cara Alami Obati Penyakit Asam Urat

Health
9 Komplikasi Diabetes pada Kaki Penderita

9 Komplikasi Diabetes pada Kaki Penderita

Health
Waspadai, 4 Penyebab Sakit Leher

Waspadai, 4 Penyebab Sakit Leher

Health
4 Mitos tentang Karbohidrat bagi Kesehatan Tubuh, Bagaimana Faktanya?

4 Mitos tentang Karbohidrat bagi Kesehatan Tubuh, Bagaimana Faktanya?

Health
Adakah Usia Ideal untuk Hamil?

Adakah Usia Ideal untuk Hamil?

Health
Ramai Diperbincangkan, Berapa Kisaran Biaya Egg Freezing?

Ramai Diperbincangkan, Berapa Kisaran Biaya Egg Freezing?

Health
4 Tips Makan Untuk Cegah Diabetes Tipe 2

4 Tips Makan Untuk Cegah Diabetes Tipe 2

Health
Alami Keringat Dingin? Kenali 7 Penyebabnya

Alami Keringat Dingin? Kenali 7 Penyebabnya

Health
Pahami, Kaitan Pola Makan dengan Risiko Diabetes Tipe 2

Pahami, Kaitan Pola Makan dengan Risiko Diabetes Tipe 2

Health
8 Penyebab Memar Tanpa Sebab Jelas, Bisa Jadi Gejala Penyakit

8 Penyebab Memar Tanpa Sebab Jelas, Bisa Jadi Gejala Penyakit

Health
10 Obat Batuk Berdahak Alami ala Rumahan

10 Obat Batuk Berdahak Alami ala Rumahan

Health
5 Cara Mengatasi Kram Perut saat Hamil

5 Cara Mengatasi Kram Perut saat Hamil

Health
4 Cara Mencegah Diabetes Gestasional untuk Ibu Hamil

4 Cara Mencegah Diabetes Gestasional untuk Ibu Hamil

Health
Manfaat Makan Kacang Tanah untuk Penderita Diabetes

Manfaat Makan Kacang Tanah untuk Penderita Diabetes

Health
Cacat Septum Ventrikel

Cacat Septum Ventrikel

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.