Konsumsi daging olahan (kornet, ham) dan sate dapat membahayakan sistem kekebalan tubuh karena mengandung kelompok molekul produk akhir glikasi lanjutan (AGEs).
Jika kadarnya menjadi terlalu tinggi dalam tubuh Anda, AGEs dapat berkontribusi pada peradangan dan kerusakan sel.
Daging olahan juga tinggi lemak jenuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan tinggi lemak jenuh dan rendah lemak tak jenuh dapat menyebabkan disfungsi sistem kekebalan tubuh.
Baca juga: Kenali Sistem Imun Kita, Bagian, Cara Kerja, dan Penyakitnya
Banyak makanan olahan mengandung zat aditif untuk meningkatkan lama penyimpanan, tekstur, dan rasa. Padahal, beberapa zat aditif jelas memiliki dampak negatif pada respons kekebalan Anda.
Sebagai contoh yaitu pengemulsi yang ditambahkan ke makanan olahan untuk memperbaiki tekstur dan umur penyimpanan.
Tambahan pengemulsi rupanya dapat mengubah bakteri usus, merusak lapisan usus , dan menyebabkan peradangan.
Selain membatasi atau menghindari lima makanan atau minuman tertentu, kekebalan tubuh manusia dapat ditingkatkan dengan:
Baca juga: Manfaat Hati sapi untuk Kesehatan, Bisa Meningkatkan Imun
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.