Kompas.com - 07/07/2021, 20:02 WIB

KOMPAS.com - Hati sapi adalah salah satu jeroan yang cukup populer.

Seperti jeroan pada umumnya, beberapa budaya memang tidak memiliki kebiasaan makan jenis daging ini, tetapi beberapa yang lainnya menjadikannya makanan yang cukup lezat.

Melansir dari Medical News Today, mirip dengan hati manusia , hati sapi adalah organ penting bagi sapi dan melakukan banyak fungsi penting.

Beberapa di antaranya fungsi vital yang melibatkan metabolisme, detoksifikasi, dan penyimpanan vitamin dan mineral, itulah sebabnya hati sangat padat nutrisi.

Baca juga: 4 Manfaat Hati Ayam untuk Kesehatan, Baik untuk Mata sampai Jantung

Di antara daging organ, hati hewan biasanya mengandung kandungan protein tertinggi dan profil asam amino terbaik.

Mereka juga sumber besar vitamin A dan vitamin B

Karena manfaat nutrisinya, beberapa orang mungkin menyebut hati sapi sebagai super food.

Namun, tidak hanya itu, hati sapi juga memiliki beberapa risiko bagi tubuh.

Manfaat hati sapi bagi kesehatan

Hati sapi padat nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

Selain profil vitaminnya yang baik, hati sapi juga kaya akan mineral, termasuk seng, besi, fosfor, selenium, dan tembaga .

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.