9 Manfaat Serat Makanan untuk Kesehatan Tubuh Kita

• Menurunkan risiko penyakit jantung

Asupan serat yang tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah (penyakit kardiovaskular).

Serat, khususnya serat larut, berperan dalam mengurangi penyerapan lipid dari saluran usus, sehingga menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kolesterol tinggi adalah salah satu faktor risiko penyakit kardiovaskular

Selain itu, para ahli mengatakan bahwa serat makanan mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.

Baca juga: 5 Manfaat Karbohidrat, untuk Sumber Energi sampai Kesehatan Jantung

• Menjaga kesehatan usus

Bakteri baik yang membentuk mikrobioma usus Anda memakan serat yang membantu mereka berkembang.

Saat bakteri usus melahap serat yang telah difermentasi di saluran pencernaan, bakteri tersebut menghasilkan asam lemak rantai pendek yang memiliki banyak manfaat, termasuk menurunkan peradangan sistemik.

Peradangan sistemik telah dikaitkan dengan banyak masalah kesehatan kronis, seperti kerusakan organ permanen dan gagal fungsi organ.

• Mencegah kanker

Banyak penelitian yang mengamati pengaruh serat terhadap kanker.

Meskipun penelitiannya beragam, sebagian besar tampaknya menunjukkan bahwa konsumsi serat yang lebih tinggi dapat menurunkan risiko kanker, terutama kanker kolorektal dan payudara.

Para peneliti menemukan bahwa asupan serat yang lebih tinggi, khususnya serat yang ditemukan dalam biji-bijian, berkorelasi dengan penurunan risiko kanker kolorektal.

Ulasan penelitian lain pada 2020 yang diterbitkan di Cancer menemukan bahwa serat larut memiliki hubungan paling kuat dengan penurunan risiko kanker payudara.

Baca juga: 10 Manfaat Protein untuk Kesehatan, Bisa Kontrol Nafsu Makan

• Buang air besar lebih lancar

Sembelit adalah salah satu keluhan saluran pencernaan (gastrointestinal) yang paling umum.

Jika Anda mengalami sembelit, asupan serat berpotensi dapat menjadi obat alami. Serat membuat kotoran Anda lebih lembut dan besar, keduanya mempercepat buang air besar (BAB).

Jensi serat berbeda memberikan tingkat keberhasilan berbeda juga.

Serat psyllium unggul dari jenis serat lainnya bagi penderita sembelit idiopatik kronis, yang ditandai dengan buang air besar yang sulit, jarang, atau tidak tuntas.

• Detoksifikasi alami

Serat secara alami membersihkan dan mendorong pembuangan racun dari saluran pencernaan Anda.