Apa Makanan Pemicu Asam Urat? Ini Daftarnya...

KOMPAS.com - Asam urat bisa dipicu oleh makanan maupun minuman yang tinggi purin.

Mengutip Cleveland Clinic, purin adalah bahan kimia yang secara alami ditemukan pada makanan dan minuman tertentu.

Ketika tubuh Anda memecah bahan kimia ini, akan dihasilkan asam urat sebagai produk sampingannya.

Baca juga: Siapa yang Berisiko Menderita Asam Urat? Ini Penjelasannya...

Siapa pun yang kebiasaan makan makanan tinggi purin berisiko lebih tinggi menderita asam urat.

Ini juga dapat memperparah kondisi orang-orang yang sudah memiliki kadar asam urat tinggi.

Salah satu komplikasi asam urat tinggi dalam darah adalah batu ginjal.

Penyebab asam urat adalah tingginya kadar asam urat dalam darah (hiperurisemia).

Asam urat berlebih membentuk kristal tajam yang mengendap di persendian Anda, menyebabkan pembengkakan dan nyeri sendi yang luar biasa.

Baca terus artikel ini untuk mengetahui makanan apa saja yang bisa memicu asam urat.

Baca juga: Apakah Anda Menderita Asam Urat? Ini Ciri-cirinya...

Daftar makanan pemicu asam urat

Berikut macam makanan yang bisa memicu asam urat:

• Daging merah

Mengutip Health, daging merah adalah contoh utama makanan yang mengandung purin tingkat tinggi.

Daging merah termasuk daging sapi, domba, dan babi.

Daging merah memiliki jumlah dua purin spesifik yang disebut hipoksantin dan adenin lebih tinggi dibandingkan makanan lainnya.

Kedua purin ini terbukti meningkatkan risiko asam urat.

Baca juga: Apakah Buah Mangga Meningkatkan Kadar Asam Urat?

• Daging organ

Produk hewani secara umum cenderung tinggi purin, tetapi beberapa jeroan memiliki kadar purin yang sangat tinggi.