Makan Biji Bunga Matahari Beri Manfaat, Termasuk Menguatkan Imun dan Jantung

Efek antioksidan dan antiperadangan dari asam klorogenat dalam biji bunga matahari juga dapat berperan dalam pengaturan berat badan.

• Mengurangi sindrom metabolik

Sindrom metabolik adalah sekelompok kondisi yang secara bersama-sama meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, stroke, dan masalah kesehatan serius lainnya.

Menurut studi, makan kuaci seperti ini bisa mengurangi risiko Anda terkena sindrom metabolik.

Makan kuaci biji bunga matahari setiap hari membantu memiliki kadar gula darah puasa yang lebih rendah dan kolesterol HDL yang lebih baik.

• Mengurangi penyakit hati berlemak non-alkohol

Penyakit hati berlemak nonalkohol (NAFLD) adalah kondisi di mana lemak menumpuk di hati.

Obesitas, sindrom metabolik, dan diabetes tipe 2 semuanya meningkatkan kemungkinan terkena penyakit ini.

Oleh karena itu, manfaat makan kuaci biji bunga matahari termasuk untuk mengurangi risiko penyakit hati berlemak nonalkohol.

Baca juga: 7 Manfaat Biji Ketumbar bagi Kesehatan dan Risikonya

• Mendukung kesehatan tiroid

Kuaci biji bunga matahari mengandung cukup yodium dan selenium yang sangat penting untuk kesehatan tiroid.

Secangkir biji bunga matahari yang dikupas menyediakan sekitar 24 mikrogram selenium, sekitar 35 persen dari yang Anda butuhkan dalam sehari.

• Mencegah kram otot

Biji bunga matahari kaya akan beberapa mineral penting, termasuk magnesium dan asam pantotenat.

Keduanya sangat bagus untuk mencegah kram otot. Kekurangan magnesium atau asam pantotenat dapat menyebabkan kram dan kejang otot.

• Melawan kanker

Kuaci biji bunga matahari termasuk biji-bijian utuh yang padat nutrisi.

Makan kuaci ini membantu Anda menurunkan risiko kanker, dengan memberikan antioksidan seperti vitamin E dan flavonoid.

Antioksidan mencegah kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan berkembangnya sel kanker.

Camilan sehat ini juga sangat kaya asam lemak tak jenuh ganda asam linoleat terkonjugasi (CLA) yang memberikan efek antikanker.

Demikian sejumlah manfaat biji bunga matahari yang merupakan camilan sehat.

Baca juga: 4 Potensi Manfaat Biji Alpukat bagi Kesehatan