10 Makanan yang Mengandung Polifenol Tinggi

KOMPAS.com – Polifenol adalah mikronutrien yang dapat diperoleh dari asupan makanan nabati tertentu.

Nutrisi ini dikemas dengan antioksidan dan beragam potensi manfaat kesehatan.

Merangkum Medical News Today, polifenol di antaranya dapat berguna untuk:

• Memperbaiki atau membantu mengatasi masalah pencernaan
• Pengaturan berat badan
• Menurunkan risiko diabetes tipe 2
• Mengatasi peradangan
• Melawan penyakit neurodegeneratif (menyangkut fungsi saraf otak)
• Mencegah penyakit kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah)

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi

Anda dapat memperoleh polifenol dengan mengonsumsi makanan yang mengandungnya.

Anda juga dapat mengonsumsi suplemen polifenol yang tersedia dalam bentuk bubuk dan kapsul.

Namun, suplemen biasanya menawarkan polifenol dalam jumlah besar, sehingga lebih berisiko menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan. 

Efek samping mengasup polifenol berlebih yang paling umum dengan bukti ilmiah terkuat adalah potensi polifenol dapat mengganggu atau membatasi penyerapan zat besi.

Oleh sebab itu, akan lebih aman jika Anda mendapatkan senyawa alami tersebut dari makanan.

Berikut ini adalah beragam makanan yang mengandung polifenol:

1. Cengkeh dan rempah lainnya

Cengkeh termasuk bahan makanan yang mengandung polifenol tinggi.

Melansir Health Line, cengkeh memiliki total 15.188 mg polifenol per 100 g bahan.

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Vitamin C Tinggi

Ada sejumlah bumbu lain dengan peringkat atas juga untuk kandungan polifenolnya.

Bahan makanan ini termasuk:

• Peppermint kering yang mengandung 11.960 mg polifenol
• Adas bintang yang menandung 5.460 mg polienol

2. Bubuk kakao dan cokelat hitam