10 Makanan yang Mengandung Polifenol Tinggi

Bubuk kakao adalah makanan yang mengandung polifenol tinggi lainnya.

Bubuk kakao bisa mengandung 3.448 mg polifenol per 100 g bubuk.

Oleh sebab itu, tidaklah mengherankan jika dark chocolate juga termasuk makanan yang mengandung polifenol tinggi, yakni mencapai 1.664 mg per 100 g bahan.

Baca juga: 9 Buah yang Bagus untuk Penderita Diabetes

3. Buah beri

Beberapa jenis beri terbukti kaya akan polifenol. 

Apa saja itu?

• Blueberry dengan kandungan 560 mg polifenol per 100 g bahan
• Blackberry dengan kandungan 260 mg polifenol per 100 g bahan
• Stroberi dengan kandungan 235 mg polifenol per 100 g bahan
• Raspberry merah dengan kandungan 215 mg polifenol per 100 g bahan

Black chokeberry atau aronia adalah jenis buah beri yang memiliki kandungan polifenol paling tinggi, yakni lebih dari 1.700 mg polifenol per 100 g.

4. Buah lainnya 

Buah beri bukan satu-satunya buah dengan banyak polifenol.

Menurut American Journal of Clinical Nutrition, sejumlah besar buah mengandung polifenol dalam jumlah besar.

Ini termasuk:

• Blackcurrant dengan kandungan 758 mg polifenol per 100 g bahan
• Plum dengan kandungan 377 mg polifenol per 100 g bahan
• Ceri manis dengan kandungan 274 mg polifenol per 100 g bahan
• Apel dengan kandungan 136 mg polifenol per 100 g bahan

Jus buah seperti jus apel dan jus delima juga mengandung mikronutrien ini dalam jumlah tinggi.

Baca juga: Makan Apel dengan Kulitnya atau Dikupas, Mana yang Lebih Baik?

5. Biji-bijian

Biji-bijian dari tumbuhan polong-polongan mengandung banyak sekali manfaat nutrisi, sehingga tidak mengherankan jika secara alami bahan makanan ini memiliki dosis polifenol yang tinggi.

Kacang hitam dan kacang putih (kacang navy) khususnya, memiliki jumlah polifenol tertinggi.