Salin Artikel

8 Makanan yang Mengandung Zinc

Melansir Web MD, manfaat zinc untuk memperkuat daya tahan tubuh, membantu menyembuhkan luka, dan menjaga tumbuh kembang agar tetap optimal.

Saat tubuh kekurangan zinc, kinerja 300 enzim yang menunjang fungsi organ tubuh dapat terganggu.

Kebutuhan zinc untuk setiap orang berbeda-beda, tergantung jenis kelamin dan usia. Berikut perinciannya:

  • Anak usia 7 bulan-3 tahun: 3 mg/hari
  • Anak usia 4-8 tahun: 5 mg/hari
  • Anak usia 9-13 tahun: 8 mg/hari
  • Perempuan 14-18 tahun: 9 mg/hari
  • Laki-laki di atas 14 tahun: 11 mg/hari
  • Perempuan 19 tahun ke atas: 8 mg/hari
  • Ibu hamil: 11-12 mg/hari
  • Ibu menyusui: 12-13 mg/hari

Kebutuhan mineral ini umumnya dapat terpenuhi dengan mengonsumsi makanan mengandung zinc.

Melansir Healthline, berikut makanan yang mengandung zinc:

1. Daging sapi

Daging merah, termasuk daging sapi, merupakan makanan yang kaya akan seng (zinc).

Dalam 100 gram daging sapi, terdapat 4,8 miligram zinc, setara 44 persen rata-rata kebutuhan harian tubuh.

Selain zinc, daging sapi juga kaya akan zat besi, vitamin B, dan kreatin.

Kendati punya manfaat bagi kesehatan, ada baiknya Anda mengimbangi konsumsi daging sapi dengan makanan tinggi serat seperti sayur dan buah-buahan.

Dalam 100 gram tiram, terdapat 32 miligram zinc, setara 291 persen rata-rata kebutuhan harian tubuh.

Sedangkan kepiting Alaska untuk berat 100 gram, mengandung 7,6 miligram zinc, setara 69 persen rata-rata kebutuhan harian tubuh.

Namun, ibu hamil perlu berhati-hati saat ingin mengonsumsi makanan laut. Pastikan hidangan diolah matang sempurna dan higienis.

3. Buncis, lentil, kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti buncis dan lentil juga mengandung zinc.

Sebanyak 100 gram lentil dapat mencukupi 12 persen rata-rata kebutuhan zinc harian.

Namun, kacang-kacangan umumnya juga mengandung zat fitat yang menghambat penyerapan zinc.

Kendati demikian, proses pemasakan, perendaman, dan fermentasi dalam mengoptimalkan penyerapan mineral penting ini.

Sebanyak tiga sendok makan (30 gram) biji rami dapat mencukupi 31 persen kebutuhan zinc harian pria dan 43 persen kebutuhan zinc harian wanita.

Selain mengandung zinc, biji-bijian juga baik bagi tubuh karena mengandung serat dan lemak sehat.

5. Kacang tanah, mede, almond

Mengonsumsi kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang mede dan kacang almond dapat meningkatkan asupan zinc.

Selain zinc, kacang-kacangan juga mengandung nutrisi sehat seperti lemak sehat dan serat.

Di antara beberapa jenis kacang, kandungan zinc yang paling banyak terdapat dalam kacang mede.

Satu ons atau 28 gram kacang mede dapat mencukupi 15 persen rata-rata kebutuhan zinc harian tubuh.

Dalam 100 gram keju cheddar, terdapat 28 persen dari total kebutuhan harian zinc. Sedangkan satu gelas susu, terdapat 9 persen dari total kebutuhan harian zinc.

Selain zinc, susu dan produk olahannya juga mengandung protein, kalsium, dan vitamin D.

7. Telur

Konsumsi satu butir telur dapat mencukupi lima persen kebutuhan zinc harian tubuh.

Selain zinc, telur juga mengandung vitamin B, selenium, dan kolin.

8. Kentang, kangkung, kacang hijau

Kandungan zinc dalam sayuran dan buah-buahan umumnya tidak signifikan.

Namun, beberapa jenis sayuran dapat meningkatkan pasokan zinc untuk tubuh.

Konsumsi satu buah kentang berukuran besar dapat mencukupi sembilan persen kebutuhan zinc harian.

Sayuran lain seperti kacang hijau dan kangkung per 100 gram mengandung sekitar tiga persen kebutuhan zinc harian.

Meskipun kandungan zinc dalam sayuran kalah banyak dengan bahan makanan lain, namun konsumsi sayuran dapat mengurangi risiko penyakit jantung sampai kanker.

https://health.kompas.com/read/2020/04/10/115900368/8-makanan-yang-mengandung-zinc

Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Meningitis

Meningitis

Penyakit
6 Gejala Serangan Jantung Saat Tidur yang Perlu Diwaspadai

6 Gejala Serangan Jantung Saat Tidur yang Perlu Diwaspadai

Health
Acrophobia

Acrophobia

Penyakit
Bisa Sebabkan Masalah Jantung, Kenali 7 Risiko Binge Watching

Bisa Sebabkan Masalah Jantung, Kenali 7 Risiko Binge Watching

Health
Kondrosarkoma

Kondrosarkoma

Penyakit
6 Jenis Kanker yang Bisa Memiliki Gejala Sakit Pinggang

6 Jenis Kanker yang Bisa Memiliki Gejala Sakit Pinggang

Health
Rinitis Alergi

Rinitis Alergi

Penyakit
4 Penyakit Hati yang Harus Diwaspadai

4 Penyakit Hati yang Harus Diwaspadai

Health
Palpitasi Jantung

Palpitasi Jantung

Penyakit
Waspadai, Sering Stres Biisa Turunkan Daya Ingat

Waspadai, Sering Stres Biisa Turunkan Daya Ingat

Health
Rahim Ganda

Rahim Ganda

Penyakit
10 Tanda Depresi yang Sering Kali Tidak Disadari

10 Tanda Depresi yang Sering Kali Tidak Disadari

Health
Filariasis

Filariasis

Penyakit
Penyebabnya Berbeda-beda, Kenali 4 Jenis Konjungtivitis Alergi

Penyebabnya Berbeda-beda, Kenali 4 Jenis Konjungtivitis Alergi

Health
6 Gejala Asam Urat yang Perlu Diwaspadai

6 Gejala Asam Urat yang Perlu Diwaspadai

Health
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.