Bawang Putih, Herbal Super untuk Menguatkan Imun Tubuh

KOMPAS.com - Menguatkan imun tubuh keluarga di tengah pandemi Covid-19 yang masih berlanjut saat ini adalah hal penting.

Untungnya, tidak sulit untuk menemukan bahan alami yang bisa menguatkan imun.

Salah satunya adalah bawang putih yang umumnya ada di dapur kita.

Mengutip Times of India, bawang putih adalah herbal super yang mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti:

• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B3
• Vitamin B6
• Folat
• Magnesium
• Fosfor
• Natrium
• Seng
• Zat besi
• Mangan
• Kalsium

Sementara, yang membuat bawang putih berkhasiat untuk menguatkan imun tubuh adalah kandungan Allicin di dalamnya.

Mengutip Verywell Health, Allicin adalah senyawa yang dapat membantu meredakan peradangan dan memblokir radikal bebas yang merusak sel dan jaringan di tubuh.

Senyawa tersebut diduga mendukung kesehatan imun tubuh dengan menangkal agen penyebab penyakit, seperti virus dan jamur.

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa allicin dalam bawang putih dapat mendukung kesehatan dengan berbagai cara.

Meningkatkan sel T

Mengutip Everyday Health, makan bawang putih dapat meningkatkan jumlah sel T untuk melawan virus dalam aliran darah.

Sel T atau limfosit T adalah kelompok sel darah putih yang memainkan peran utama pada imun seluler.

Ilmuwan nutrisi dari University of Florida melaporkan dalam jurnal Clinical Nutrition pada 2012 bahwa mengonsumsi ekstrak bawang putih dapat mengurangi keparahan gejala pilek dan flu.

Gejalanya hilang lebih cepat pada mereka yang mengonsumsi ekstrak bawang putih dari pada di antara mereka yang tidak.

Sehingga, ilmuwan berspekulasi bahwa ekstrak bawang putih bekerja dengan meningkatkan fungsi sel imun tubuh.

Penghilang stres

Mengutip Everyday Health, stres bisa menjadi faktor orang mudah terserang infeksi virus penyakit, yang menjadi tanda imun tubuh rendah.

Menurut tim peneliti dari Carnegie Mellon University di Pittsburgh bahwa tubuh kehilangan kemampuannya untuk melawan infeksi ketika terus-menerus stres.

Sehingga, menghilangkan stres adalah salah satu cara untuk menguatkan imun tubuh kita.

Bawang putih telah terbukti melawan stres dan kelelahan dengan memengaruhi respons kelenjar adrenal terhadap stres.

Makan bawang putih akan mengurangi hormon stres dan dengan demikian mengurangi tingkat kelelahan tubuh.

Berbekal bawang putih, imun tubuh kita bisa lebih waspada melawan infeksi penyakit.

Cara pemakaian yang benar

Mengutip Time of India, ahli nutrisi klinis Meghna Krishna mengatakan bahwa cara terbaik untuk menggunakan bawang putih sebagai penguat imun tubuh adalah dengan memakannya mentah-mentah.

Mengunyah bawang putih membuatnya melepaskan allicin di mulut yang bisa langsung diserap oleh tubuh.

Ketika dikonsumsi dalam bentuk pil, efektivitasnya tidak sama.

Sebab, bawang putih langsung masuk ke perut dan senyawa aktif allicin dinonaktifkan oleh sifat asam dari enzim di perut.

Jadi, kita bisa mengambil 2-3 siung bawang putih mentah dalam sehari kemudian dipotong kecil-kecil untuk dicampur dalam salad, sayur sop, atau resep makanan lainnya.

Di mana, bawang putih itu bisa kita kunyah agar kita mendapatkan manfaatnya untuk menguatkan imun tubuh.