4 Bumbu Dapur yang Dapat Mengatasi Kolesterol Tinggi

KOMPAS.com - Kolesterol adalah lemak yang diproduksi secara alami di hati dan ditemukan dalam makanan tertentu dari hewan, seperti produk susu, telur, dan daging.

Tubuh membutuhkan kolesterol untuk bekerja. Tetapi terlalu banyak kolesterol dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Kadar kolesterol tinggi sering tidak kita sadari karena gejalanya yang mirip dengan masalah kesehatan lain. Kadar kolesterol juga baru bisa diketahui dengan tes lipid.

Umumnya, seseorang yang mengalami lonjakan kolesterol merasakan ketidaknyamanan pada tubuh, seperti:

• mudah lelah
• nyeri kaki
• mudah mengantuk
• nyeri dada
• muncul gumpalan urat
• sakit kepala

Ada beberapa pengobatan alternatif yang diklaim dapat menurunkan kadar kolesterol. Sebelum mencoba, Anda dianjurkan konsultasi dahulu dengan dokter.

Berikut beberapa bahan dapur yang sering dijadikan alternatif pengobatan kolesterol.

Dilansir dari Mayo Clinic, sebuah penelitian menyatakan bahwa kayu manis dapat mencegah dan menurunkan kolesterol setelah seseorang menyantap daging sapi.

Rempah-rempah ini dapat mengurangi kolesterol LDL yang jahat dan trigliserida. Sementara itu, kadar kolesterol baik (HDL) tetap stabil.

Penelitian yang terbit tahun 2018 menemukan bahwa kandungan dalam kayu manis yang dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol adalah Cinnamaldhyde.

Meski begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat kayu manis dalam mengatasi kolesterol.

Kencur berguna untuk menurunkan kolesterol. Hal itu dikarenakan, ekstrak etanol yang terkandung dalam rimpang kencur disebut dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

Meski demikian, manfaat kencur sebagai makanan penurun kolseterol ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.

Kadar kolesterol jahat (LDL) yang tinggi dapat mengakibatkan peningkatan risiko penyakit jantung.

Jahe sering digunakan sebagai alternatif dalam menurunkan kolesterol karena bumbu dapur ini dapat mengaktifkan enzim dengan meningkatkan kerja kolesterol.

Selain itu, kandungan gingerol pada jahe mampu mencegah penggumpalan darah dan melancarkan aliran darah, sehingga mencegah terjadinya penyakit yang disebabkan oleh kolesterol tinggi, seperti stroke dan penyakit jantung.

Mengutip WebMD, bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol total dalam darah. Hal itu lantaran bawang putih dapat memperlambat perkembangan aterosklerosis yang menyebabkan kolesterol tinggi.

Kendati demikian, bawang putih dapat memperlambat pembekuan darah. Oleh karena itu, bawang putih tak cocok dikonsumsi sebelum operasi atau orang yang mengonsumsi pengencer darah.