Tips Makan untuk Turunkan Risiko Kanker

KOMPAS.com - Kanker adalah salah satu penyakit yang paling mematikan di dunia.

Ketika membicarakan penyakit ini, banyak orang berpikir bahwa makanan tertentu bisa memicu kanker atau bahkan mencegah terjadinya penyait ini.

Namun, ahli gizi Jospeh Dowdell mengatakan bahwa tidak ada makanan tunggal yang akan mencegah kanker. Dan tidak ada satu makanan pun yang akan menyebabkannya.

Akan tetapi, diet dan gaya hidup sehat dapat memainkan peran besar dalam menurunkan risiko beberapa jenis kanker yang paling umum.

"Makan sehat dapat membantu mencegah banyak kondisi kronis yang meningkatkan risiko kanker," kata Dowdell.

Menurut American Cancer Society, kelebihan berat badan atau obesitas – indeks massa tubuh (BMI) lebih besar dari 30 – merupakan faktor risiko berbagai jenis kanker, seperti:

Tips makan untuk kurangi risiko kanker

Seperti yang disebutkan sebelumnya, tida ada satu makanan yang dapat mengurangi risiko kanker.

Hal yang perlu kita lakukan adalah menerapkan pola makan sehat agar berat badan ideal.

Sebab, berat badan berlebihan bisa memicu berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.

Berikut tips makan agar berat badan terkendali dan menurunkan risiko kanker:

1. Perbanyak makan buah dan sayur

Menurut American Cancer Society, mengonsumsi aneka buah dan sayur adalah kunci untuk hidup sehat.

Pigmen yang memberi warna pada buah dan sayuran memiliki bahan yang dapat mengurangi risiko kanker.

Usahakan untuk makan setidaknya tiga buah dan sayuran dengan warna berbeda setiap hari. Sebagai contoh:

• Merah: Apel, tomat, dan kubis merah.
• Oranye: Blewah, wortel, dan jeruk.
• Kuning: Pisang, lemon dan nanas.
• Hijau: Brokoli dan sayuran hijau, seperti bayam, kangkung, dan sawi.
• Biru/ungu: Bit, anggur, blueberry, dan rhubarb.

“Semua vitamin dan mineral warna-warni itu memainkan peran penting dalam kesehatan sel, menjaga fungsi tubuh kita pada tingkat puncaknya,” kata Dowdell.

2. Pertimbangkan suplemen vitamin D

Rendahnya tingkat vitamin D dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker payudara, usus besar dan prostat.

Sangat sedikit makanan yang secara alami tinggi vitamin D, meskipun Anda mungkin menemukan bahwa beberapa produk, termasuk susu kedelai, almond, dan oak dapat diperkaya dengan vitamin D.

Paparan sinar matahari dapat membantu meningkatkan vitamin D Anda, dan beberapa orang mendapat manfaat dari suplemen.

Bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang apakah suplemen vitamin D tepat untuk Anda.

3. Makan serat

Makanan yang tinggi serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, mencegah Anda makan berlebihan.

Penelitian menunjukkan makanan kaya serat melepaskan molekul asetat anti-nafsu makan, yang mengirimkan pesan ke otak untuk memberi tahu kita bahwa kita sudah kenyang.

Diet tinggi serat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker usus besar.

Karena makanan berserat tinggi dapat membuat Anda merasa lebih kenyang, makanan tersebut merupakan tambahan penting untuk diet anti-kanker dengan membantu mengatur berat badan Anda.