Zat Aditif Ini Aman Dikonsumsi

* Asam Askorbat sebanyak 200 mg per 1 kg tepung

* Aseton Peroksida penggunaan secukupnya

* Azodikarbonamida sebanyak  45 mg 1 kg tepung

* Kalsium Stearoil-2 -laktilat lactylate 

- Adonan kue 5 g/kg bahan kering adonan - Roti dan sejenisnya 3,75 g/kg tepung

* Sodium Stearil  Fumarat  5 g/kg tepung

* Sodium Stearoyl-2-laktilat

-  Roti dan sejenisnya 3,75 g/kg tepung - Wafel dan tepung campuran wafel 3 g/kg bahan kering - Adonan kue 5 g/kg bahan kering -  Serabi dan tepung campuran serabi 3 g/kg bahan kering

* L – Sisteina L-Cysteine (Hidroklorida)

- Tepung  90 mg/kg - Roti dan sejenisnya secukupnya