5 Manfaat Kesehatan Jamur Enoki

Kandungan serat tinggi dalam jamur enoki juga membantu mengontrol gula darah. Lonjakan gula darah memicu kadar insulin untuk mendorong tubuh untuk menyimpan lemak.

Namun, mengonsumsi serat dapat membantu meningkatkan kadar glukosa dengan mengurangi efek kadar glukosa pada insulin.

Lewat dara ini, kadar glukosa dalam darah menjadi seimbang dan membantu tubuh meminimalisir riko diabetes tipe 2.

4. Menyehatkan pencernaan

Serat dalam jamur enoki juga membantu menormalkan gerakan usus dan mencegah sembelit.

Dalam 300 gram jamus enoki mengandung sekitar 12 gram serat yang telah memenuhi 30 hingga 50 persen konsumsi serat harian.

Kurang mengonsumsi serat dapat mengganggu gerakan usus dan dapat menyebabkan sembelit.

5. Menjaga fungsi otak

Asam amino dalam jamur enoki juga mendoorng perkembangan mental dan meningkatkan daya ingat.

Jamur enoko juga membantu memelihara kesehatan dan kecerdasan anak-anak juga meningkatkan memori orang dewasa.