Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 29/06/2020, 06:06 WIB
Mahardini Nur Afifah

Penulis

KOMPAS.com - Nasi jamak dipilih sebagai salah satu sumber karbohidrat asupan sehari-hari.

Akan tetapi, nasi terutama jenis nasi putih kerap dihindari orang yang sedang menjalani diet sehat.

Orang yang sedang berdiet umumnya ingin memangkas kalori sekaligus karbohidrat berlebih.

Baca juga: Petik Manfaat Oatmeal untuk Diet, Begini Variasi Olahannya

Sementara itu, menghilangkan karbohidrat dari daftar menu sehari-hari bisa menghambat kinerja tubuh.

Bagi Anda yang sedang menjalankan diet sehat tak perlu khawatir.

Ada sederet makanan pengganti nasi untuk diet yang bisa dijadikan alternatif. Berikut beberapa di antaranya:

1. Quinoa

Ilustrasi Quinoa.SHUTTERSTOCK Ilustrasi Quinoa.
Biji-bijian ini sedang naik daun digunakan sebagai makanan diet pengganti nasi.

Melansir Healthline, quinoa bebas gluten dan mengandung protein lebih tinggi ketimbang beras.

Dalam setengah cangkir atau 92 gram quinoa masak, terdapat empat gram protein. Jumlah tersebut dua kali lipat protein dalam nasi putih dengan porsi sama.

Asupan pengganti beras ini memiliki protein lengkap, termasuk sembilan jenis asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.??

Selain tinggi protein, quinoa juga sumber mineral magnesium dan tembaga yang baik untuk kesehatan.

Baca juga: Makan Malam lebih Awal Efektif untuk Diet Sehat, Kenapa Begitu?

2. Kembang kol

IlustrasiThinkstockphotos Ilustrasi
Sayuran kembang kol rebus adalah alternatif pengganti nasi rendah karbohidrat dan kalori.

Sayuran ini memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang mirip dengan nasi.

Kembang kol jamak digunakan sebagai makanan pengganti nasi untuk orang yang sedang diet karbohidrat atau keto.

Setengah cangkir atau 57 gram kembang kol rebus memiliki kalori 13 kkal. Jumlah tersebut jauh lebih sedikit ketimbang nasi yang kalorinya bisa 100 kkal.

Baca juga: Chia Seed untuk Diet: Manfaat Cara Mengonsumsi

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com