Kompas.com - 13/01/2021, 12:12 WIB
Ilustrasi daging sapi, hewan kurban ShutterstockIlustrasi daging sapi, hewan kurban

2. Hati

Demi gaya hidup sehat, banyak orang menghindari jeroan seperti hati. Tapi, hati termasuk makanan untuk penderita anemia.

Hati mengandung zat besi dan folat. Beberapa jeroan seperti jantung, ginjal, dan lidah sapi juga memiliki zat gizi sejenis dengan kadar di bawah hati.

3. Daging sapi tanpa lemak dan ayam

Semua daging dan unggas pada dasarnya mengandung zat besi jenis heme. Daging merah seperti daging sapi, kambing, dan rusa adalah sumber terbaik zat besi.

Daging ayam dan unggas juga mengandung zat besi heme dengan kadar sedikit di bawah daging merah.

Untuk pilihan sehat penderita anemia, pilih protein dari daging sapi tanpa lemak dan ayam tanpa kulit.

4. Ikan tuna dan salmon

Seperti kerang, makanan laut semacam tuna dan salmon juga dapat memberikan tambahan zat besi heme.

Selain tuna dan salmon, penderita anemia juga dapat mengonsumsi ikan kembung, mahi mahi, atau awal sebagai alternatif makanan laut yang mengandung zat besi.

Baca juga: Anemia Aplastik: Gejala, Penyebab, Cara Mengatasi

5. Makanan yang diperkaya zat besi

Kaleng untuk sereal.thespruce.com Kaleng untuk sereal.
Beberapa asupan diberi tambahan atau diperkaya dengan zat besi. Beberapa contohnya antara lain jus jeruk, sereal, pasta, dan beras fortifikasi.

Asupan yang diperkaya dengan zat besi tersebut termasuk makanan yang baik dikonsumsi penderita anemia.

6. Kuning telur

Telur, terutama bagian kuningnya, termasuk makanan untuk penderita anemia.

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X