Cara Membuat Jus Buah Bit untuk Atasi Anemia

KOMPAS.com - Buah bit merupakan bahan pangan sehat dengan kombinasi vitamin, mineral, dan antioksidan.

Melansir Medical News Today, komposisi utama buah bit adalah protein, karbohidrat, gula, dan serat.

Buah bit juga mengandung vitamin dan mineral penting, di antaranta folat, vitamin B6, kalsium, seng, magnesium, mangan, fosfor, tembaga, dan zat besi.

Baca juga: Anemia: Gejala dan Cara Mengatasi

Buat yang berwarna merah tua ini juga mengandung senyawa bermanfaat seperti fitokimia, betalains, dan nitrat.

Dengan segudang nutrisinya, manfaat buah bit bisa untuk menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, serta mencegah penyakit anemia.

Manfaat buah bit untuk anemia

Seperti yang sudah dibahas sekilas di atas, buah bit kaya akan zat besi. Mineral ini merupakan komponen penting untuk membentuk sel darah merah.

Saat tubuh kekurangan zat besi, sel darah merah tidak bisa mengedarkan oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.

Orang yang tubuhnya kekurangan zat besi bisa mengalami kondisi anemia difisiensi zat besi.

Beberapa gejala anemia defisiensi zat besi di antaranya:

• Lelah
• Pusing
• Sesak napas
• Sakit kepala
• Jantung berdebar kencang

Salah satu cara mencegah penyakit anemia karena kekurangan zat besi ini bisa dengan menambah asupan makanan kaya zat besi, seperti buah bit.

Baca juga: Waspada, Suka Makan Es Batu Berisiko Rusak Gigi dan Tanda Anemia

Cara membuat jus buah bit untuk anemia

shutterstock Ilustrasi

"Jus buah bit bisa memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh," jelas Dr. Saini, seperti dilansir NDTV.

Demi mendapatkan manfaat maksimal buah bit untuk anemia, dia menyarankan agar buah bit dikombinasikan dengan asupan kaya vitamin C.

Seperti diketahui, vitamin C dapat membantu penyerapan zat besi agar lebih optimal.

Selain mengonsumsi asupan tinggi zat besi, orang yang rentan mengalami anemia juga perlu makan makanan kaya vitamin C.