Kompas.com - 16/03/2021, 12:15 WIB

KOMPAS.com - Kubis seringkali menjadi sayuran terpinggirkan karena rasanya yang dianggap tidak enak.

Faktanya, kubis bisa menjadi makanan yang baik saat diet karena nutrisinya yang tinggi.

Ahli diet Maxine Smith juga mengatakan, kubis kaya akan nutrisi tetapi kita tidak boleh mengolahnya dengan cara menggoreng atau merebus.

Sebab, cara tersebut bisa mengurangi nutrisi pada kubis.

"Sebaliknya, tetap gunakan metode memasak yang cepat, seperti menumis atau memakannya segar," ucapnya.

Baca juga: 4 Cara Mengatasi Mual dan Muntah

Agar Anda tidak ragu lagi untuk mengonsumsinya, berikut manfaat kesehatan kubis:

1. Kaya vitamin C

Kubis mengandung antioksidan vitamin C yang tinggi, yaitu sekitar 70 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.

itamin C membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan nabati yang kita konsumsi, membuat kolagen untuk membantu menyembuhkan luka, dan meningkatkan sistem kekebalan.

2. Sumber serat

Kubis adalah sumber serat yang baik. Konsumsi serat bisa membantu meringankan sembelit dan menyeimbangkan kadar gula darah.

Serat juga membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.