Benarkah Nasi Tidak Boleh Dipanaskan Lagi?

KOMPAS.com - Ada kepercayaan umum bahwa Anda tidak boleh memanaskan kembali nasi.

Namun, ini tidak benar.

Dimungkinkan untuk memanaskan kembali nasi, tetapi orang harus berhati-hati untuk memastikannya aman untuk dimakan.

Melansir dari Medical News Today, nasi lebih bermasalah daripada beberapa makanan sisa lainnya karena mungkin mengandung bakteri yang disebut Bacillus cereus yang bertahan dalam proses memasak.

Bakteri ini sering menjadi penyebab keracunan makanan dari nasi yang dipanaskan kembali atau dimasak.

Keracunan makanan biasanya menyebabkan diare dan muntah.

Baca juga: Benarkah Nasi Bisa Menyebabkan Obesitas?

Selain itu, juga dapat menyebabkan komplikasi parah pada orang dengan masalah kesehatan lainnya.

Meski demikian, ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk memasak nasi secara benar.

Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menguraikan cara teraman untuk memasak, menyimpan, dan memanaskan kembali makanan, termasuk nasi, dengan benar.

Setiap langkah berikut akan memastikan bahwa nasi dapat dipanaskan kembali secara aman.